大家好，关于烙糯米饼怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于烙糯米饼的家常做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
烙馅糯米饼和面做法：
1、将面粉舀到大碗里。
2、打开水龙头，小小的水流。
3、左手拿碗，右手拿一双筷子，边接水边搅拌。面粉会逐渐出现面疙瘩。
4、不断移动碗的位置，搅拌的动作不要停止，让水流浇到有干面粉的地方。
5、直到所有的干面粉都润湿了，包括碗底，也没有干面粉了。
6、开始用筷子搅面。可以顺一个方向。中途换换方向也行。
7、越搅拌越光滑，面疙瘩消失了，面也起筋了。粘在碗上的面粉都被面团粘的干干净净。碗边很干净。当面团搅的光溜溜的，非常有弹性和面筋感的时候，就和好了。
8、案板上撒些干面粉，用筷子将面团挑到干面粉上。
9、让整个面团粘上干粉。
10、切成剂子，就可以按照一般流程制作馅饼了。
【食材】：糯米粉、面粉、酵母、白糖、黑白芝麻、食用油
【具体做法】
准备糯米粉200克、面粉200克、酵母4克、白糖5克、温水250毫升，搅拌成面絮，下手揉成光滑面团，醒发1个小时，在小碗中加上白糖2勺、黑白芝麻1勺、面粉1勺搅拌均匀备用。
下面取出醒好的面团，先揉搓一会，再搓成长条，切成大小均匀的剂子，把每个剂子揉圆，按压出小窝窝，放上白糖馅料包起来，用虎口处收拢，再一次团圆按扁，粘上一层黑芝麻，盖上保鲜膜，醒发15分
接下来，把电饼铛预热刷上一层油，把生胚逐个放进去烙，把带黑芝麻的一面朝下，大约烙3分钟，把底面烙的金黄翻面，再烙2分钟，两面金黄酥脆，这样就可以出锅了。
材料：糯米粉适量、红豆馅适量、食用油适量
做法：
1、糯米粉加适量温水合成面团，醒面30分钟。
2、红豆煮熟加白糖做成豆馅备用。
3、平底不粘锅倒入食用油。
4、用手拿一块面，捏成饼，放入豆馅捏紧口，放入锅中用手拍成饼。
5、中火煎制，烙好一面，翻过来烙另一面。
6、出锅装盘了，又香又糯的糯米饼就做好了。
材料：糯米粉250克、水适量、盐适量、白芝麻适量、色拉油适量。步骤：1.取一个大碗，将糯米粉和盐一起放入，倒入适量的水，揉成一个松软的面团。2.将糯米面团揉成一个长圆柱状，将其切成大小一致的小块，然后用手搓成圆形的饼。3.用手在表面沾点白芝麻，轻轻按压，让芝麻附着在饼上。4.在平底锅内倒入适量色拉油，将锅预热至五成热，然后将糯米饼放入锅内。5.烙至一面金黄，翻转另一面继续烙，直至两面都金黄色即可。6.取出烙好的糯米饼，放入盘子中即可食用。注：糯米饼煮熟后不易保存，所以要趁热食用。
OK，关于烙糯米饼怎么弄好吃和烙糯米饼的家常做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
