老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于卤春笋怎么弄好吃视频讲解和卤笋黄豆制作方法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享卤春笋怎么弄好吃视频讲解以及卤笋黄豆制作方法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
卤竹笋
主料
竹笋250g五花肉500g鸡1只
辅料
酱适量盐适量十三香适量干辣椒包适量姜适量八角适量草果适量酱油适量
卤竹笋的做法步骤
1.先把干的竹笋煮一煮煮开后，起锅放盆里用剪刀剪成差不多的大小备用
2.再放油把干辣椒包，草果包，八角，炒一炒，炒了有香味，再放姜，然后酱，然后把煮过的竹笋下锅炒一下，加水，最后把盐，酱油，十三香，鸡，五花肉放下去，卤1-2小时，肉烂为止！
笋黄豆：原料：黄豆1000克，干笋200克，盐100克，白糖100克。
做法：
1.黄豆洗净，在清水内浸泡涨发透，捞出沥去水。
2.干笋在清水浸泡涨发，洗净，切成小丁或小条。
3.黄豆和笋条同放在锅内，加入清水、水平黄豆面，煮至黄豆酥烂后，加入盐、白糖，用小火焖煮，见黄豆皮起皱时离火，不断搅拌，至卤汁吸入豆内，干透即成。
特点：味鲜清香，晒干后，可放数月不变质。
1.五花切块，笋丝泡水，再切段
2.锅里放些油，把五花肉炒一下，把五花肉的油炒出来
3.再放竹笋，一起炒
4.放入酱油，酱油膏炒过
5.放入油葱酥，加入水，放一点糖煮开，再放小火
6.慢慢卤半个1小时以上
竹笋放开水锅里煮五分钟捞出沥干备用，凉开水加野山椒，食盐，白糖，白醋，将竹笋放入泡二个小时后即可食用。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
