大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于竹菌怎么弄好吃，竹菇怎么烧好吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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竹子的主要用途有以下五类：
一，生活用具
除了观赏，更可以制成生活中许许多多的居家用品，比如：夏季非常需要的竹凉席、竹床、竹垫，吃饭时用的竹筷子，剔牙用的牙签；当然，还有竹扇子、竹凳子、竹椅子、鱼钓竿、竹扫帚、竹篮子等。
三，工艺制品
除生活用品外，竹子还可以制成很多的工艺品，比如：竹风铃、竹雕刻、竹编织品
(篮子、伞等)、竹乐器、竹的纸巾盒、竹质办公文具、毛笔等等。
三，绿化
在庭院中，竹子是不可缺少的点缀假山水榭的植物，在公园，园林中竹子也是不可或缺的观赏绿植。
四，食用
可食用的部位为幼期之简，主要表现为竹笋和笋干两种。竹笋中含有丰富的蛋白质、氨基酸、钙、铁、维生素、纤维等等，是一种优良的保健食品。另外竹子还是国宝熊猫最喜欢的食材。
五，建材用
虽然建材用的多以铁制品和其他材质的居多，但也有用到竹子的地方，像一些竹胶板、竹地板等建筑装修类材料，也都是竹子制作而成的。
六，医药用途
竹子具有非常高的药用价值，竹叶、竹沥、竹实、竹茹、竹菌、竹根、竹笋......皆可入药，《本草纲目》已有记载。
谢邀。
我们“外婆的菜谱”是做全国各地美食的，所以小编有幸能吃到很多地方的美味。也因此能吃到很多竹林里的美食，我们节目组拍摄最多的就是竹笋，竹笋有冬笋和春笋之分。
有兴趣的也可以去我们“外婆的菜谱”观看我们拍的美食视频。
下面我详细分享一些笋的做法，这些可都是厨艺精湛的外婆做的哦。
腌笃鲜
小寒刚过时，山里的春笋就已经是迫不及待地钻出来。厚厚的竹叶下，藏着竹农门对新一年的希望，新年的喜庆程度，就取决于山上竹笋密度。
浙江杭州临安，是竹子之乡，更是竹笋美食之都。这里的人们个个都是吃笋的行家。
腌笃鲜，咸鲜中还带有春笋特有的清香，煮烂了的咸肉在锅里肆意的翻滚，爽脆的竹笋肉质肥厚，白腻诱人，色、香、味俱全，每年临近过年，临安当地人家的餐桌上都少不了这道美食。
用料：春笋4根、咸肉1斤、盐一勺、糖一勺、料酒5勺、味精少许、小葱少许。
1.用刀从侧面削去春笋的外壳，再剁掉无法使用的根部，切成滚刀块。
2.将咸肉洗干净后，切成大小合适的小块。
3.起锅烧油，油烧热后加入咸肉翻炒。
4.咸肉炒至变色后，加入竹笋，翻炒约5分钟。
5.加入一勺糖、一勺盐、少许味精、5勺料酒，继续翻炒约30秒。
6.略微翻炒后，加入适量的水。
7.盖上锅盖，焖煮约30分钟。
8.出锅，撒上少许葱花即可。
油焖笋
用料：春笋3根、小葱、盐、糖、料酒、辣椒酱。
1.春笋剥皮洗净后，切去根部不便食用的部分，切成条状。
2.起锅烧油，油热后，将春笋倒入翻炒。
3.盖上锅盖焖煮至春笋微红。
4.加入一勺盐，加入一勺糖。
5.翻炒半分钟后，加入两勺辣酱。
6.翻炒半分钟后，加入三勺料酒。
7.葱切段备用。
8.翻炒两分钟后，即可出锅享用。
炖鸡：竹菌可以用来炖鸡吃，在用它炖鸡的时候，最好准备营养价值较高的土鸡，把它宰杀干净，去掉内脏以后洗净，再把准备好的竹菌洗净直接塞入到土鸡的肚子中，随后把整只鸡放在锅中，加入清水和适量葱姜一起炖，煮开锅后再炖两小时，炖好以后加食用盐调味，这样做好的竹菌炖鸡不但肉好吃，汤也特别好喝。
竹耳菌的正确吃法，除了要多洗以外，最好在吃前需要焯水，因为竹耳菌的表面有防腐剂。竹耳菌的吃法比较多，像在云南的汽锅菌鸡中，就经常放有竹耳菌。
另外凉拌竹耳菌也是一种比较受欢迎的吃法，不过在吃前要将猪耳根泡发，洗净去根切条，用开水焯过后用清水冲凉，加入各种佐料也是一种不错的吃法。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的竹菌怎么弄好吃和竹菇怎么烧好吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
