草鸡怎么弄好吃(公鸡最好吃的做法)

大家好，关于草鸡怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于公鸡最好吃的做法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 鲜椒鸡怎么做好吃
2. 丐帮鸡怎么做好吃
3. 公鸡最好吃的做法
4. 野鸟怎么制作才好吃

鲜椒鸡怎么做好吃

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2020年03月06日

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鲜椒鸡首先要选好鸡的品质，一年左右的嫩公鸡做，要青二荆条红小米辣藤椒油仔姜蒜子做好用纯菜籽油制作

丐帮鸡怎么做好吃

1.将鸡去毛，去内脏、洗净。加酱油、黄酒、盐，腌制1小时取出，将丁香、八角碾成细末，加入玉果末和匀，擦于鸡身；

步骤二

2.将锅放在大火上，内加入猪油烧至五成热，放入葱花、姜爆香，然后将辅料中的鸡丁、瘦猪肉、虾仁、熟火腿丁、香菇丁分别到入锅中炒熟，出锅后，放凉备用；

步骤三

3.鸡的两腋各放一颗丁香夹住，再用猪网油紧包鸡身，用荷叶包一层，再用玻璃纸包上一层，外面再包一层荷叶，然后用细麻绳扎牢；

步骤四

4.将酒坛泥碾成粉末，加清水调和，平摊在湿布上

（约1.5厘米厚），再将捆好的鸡放在泥的中间，将湿布四角拎起将鸡紧包，使泥紧紧粘牢，再去掉湿布，用包装纸包裹；

步骤五

5.将裹好的鸡放入烤箱，用旺火烤40分钟，如泥出现干裂，可用泥补塞裂缝，再用旺火烤30分钟，然后改用小火烤60分钟，最后改用微火烤90分钟；

步骤六

6.取出烤好的鸡，敲掉鸡表面的泥，解去绳子，揭去荷叶、玻璃纸，淋上香油即可。

公鸡最好吃的做法

感谢悟空问答的邀请！我推荐做红烧土鸡，土鸡选用农村放养一年以上的老鸡，肉质鲜美。下面分享下我的做法：

准备原料：土鸡、盐、糖、料酒、酱油、葱、姜、蒜头、八角、红干椒

步骤：

1、土鸡洗净剁成块。

2、放姜块、葱段、八角、蒜头大火翻炒几分钟。

3、然后放料酒、酱油大火翻炒几分钟。

4、兑冷水，放盐和糖，小火慢炖至汤快干。

5、约半小时，大火收汁翻炒，放青椒段和葱花起锅。

一年以上的农村散养土鸡鸡肉超香，肉质鲜美无比！您可以试一下！

野鸟怎么制作才好吃

将野鸟洗干净，料酒、姜、蒜腌制

锅中倒入食用油将野鸟初炸一下，捞起备用

锅中倒少许油，将豆瓣酱、花椒、辣椒、姜蒜爆香

把野鸟倒入不停的翻炒

加入盐、藤椒油、美极鲜

出锅撒上香葱

（香菜）

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