大家好,今天来为大家解答荊芥怎么弄好吃这个问题的一些问题点,包括荆芥最好吃的4种做法也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~
本文目录
荆芥,一年生的草木植物,叶羽状I分裂,裂片披针形,开淡红色或白色小花,其棵及籽均可入药,在河南地区又是一种夏秋季的适令蔬菜,
(因其独特的味道,可能其它地方的人吃不惯,故全国各地虽均有栽种,大多是做为药材使用)。荆芥大多是做凉拌菜的配料,也有做主料使用的,黄瓜拌荆芥、黑木耳拌荆芥、等等。黑木耳泡发后焯水过凉,撒上香醋、麻油及食盐拌匀即可。黄瓜拍开切块,与荆芥同拌,加上芝麻酱、香醋、食盐等同拌。做鸡蛋汤或者鸡蛋炒蕃茄时,将荆芥放入,其味道比香菜更好。也可以与面粉和在一起,烙菜馍或做菜盒,别有一番风味。河南人天热时吃凉拌面条,最离不开的是荆芥、蒜汁、黄瓜丝、芝麻酱、鸡蛋卤…以致现在的饭店有一凉菜:大盘荆芥。洒上蒜汁和芝麻酱,边吃边拌,绝对是下酒菜!荆芥虽好,但是有些人却不爱吃这个味道,所以河南有一歇后语:不吃荆芥净荆芥,指越不喜欢的事越会来。尤其是打麻将时,摸到手的净是些用不着的牌。自己在家,可以准备个塑料泡沫箱,盛些土放阳台上,买来的荆芥把根儿留下栽在土里,十天左右就会长出嫩叶来,吃的时候光掐叶子,随吃随掐,新鲜!当然,能买些荆芥籽撒上收获更多…
凉拌荆芥,荆芥叶焖饭,荆芥炒蛋
以下是荆芥饺子馅的最佳调配方法:
摘取新鲜的嫩荆芥,清洗干净后切成小段,备用。
猪肉清洗干净后,用刀切成小块,放入搅拌机中绞成肉馅。
将荆芥放入肉馅中,加入适量的盐、生抽、老抽、蚝油和熟油,搅拌均匀。
少量多次地加入挤出的荆芥水,每次加入后搅拌均匀,直到饺子馅变得湿润柔软。
最后加入切碎的葱花,再次搅拌均匀即可。
荆芥饺子馅调配时需要注意的是,荆芥要选用嫩的部分,口感更加细腻;加入适量的调料和荆芥水可以使饺子馅更加鲜美多汁。
荆芥托是一种使用荆芥叶制作的美食,具有清香可口、味道鲜美的特点。下面介绍一下荆芥托的家常做法:
材料:荆芥叶适量、面粉适量、水适量、盐适量、花生油适量。
做法:1.荆芥叶洗净后切碎成末。
2.将面粉加入碗中,加入水搅拌成面糊,再加入荆芥叶、盐适量搅拌均匀。
3.平底锅中加入适量花生油,等油热后将荆芥面糊倒入锅中,稍微压扁,煎至两面金黄即可。
荆芥托是一道非常好吃的家常美食,口感清香、味道鲜美,而且制作起来很简单,仅需几个步骤便可完美的呈现在餐桌上,不论是自己品尝还是分享给朋友都是一个不错的选择。
关于荊芥怎么弄好吃和荆芥最好吃的4种做法的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。