大家好，今天来为大家分享在家做菜板栗怎么弄好吃的一些知识点，和板栗炒什么菜好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
食材：板栗500克、鸡半只、食盐5克、酱油1汤匙、葱5克、姜5克、料酒1汤匙、水适量、植物油1.5汤匙
做法：
1、把板栗洗净沥干水分，鸡斩件备用，鸡块用酱油和料酒腌制30分钟左右。
2、炒锅放入适量的植物油，加入板栗，把板栗炒到表面金黄捞出待用。
3、炒锅里的余油再次烧热，放入腌好的鸡块，姜片和葱段，把鸡块炒至表面金黄，水分将干。
4、加入板栗和水，盖上锅盖，焖至水分将干时，加入适量的盐炒匀，撒上葱粒即可上碟。
当树叶渐渐被秋意染红时，板栗也深受欢迎起来。此时的板栗香甜可口，维生素C含量甚至比西红柿还高，健脾补肾、延年益寿的上等果品。无论是街边小贩的糖炒板栗，还是自己用板栗入菜，平平淡淡，温暖治愈。
板栗既可生食、炒食、又可加水煮食等等，用它烧制菜肴，口感会变得更加丰富，除了原本的鲜嫩以外，更多了一层浅浅的清甜！
板栗烧鸡1
【食材】：—鸡全腿、板栗、葱、姜、料酒、酱油、盐、白糖；
【做法】：
1.板栗去壳，烧开水煮4分钟左右，捞出沥干水备用
2.鸡块可以是半只全鸡，也可以买琵琶腿。焯水沥干备用
3.烧热锅放油，油的量可以稍多点，放入板栗，炒到表面变色后捞出备用
4.余油再次烧热，放入葱姜片爆香，加入白糖炒焦糖色，倒入鸡块翻炒
5.鸡块表面微黄后调入料酒，
（颜色不够淋少许酱油）盐，加入板栗
6.倒入开水，大火烧开后转小火盖上盖，煮20分钟左右
7.再大火收干水份。调味出锅，撒入葱段即可
板栗烧肉2
【食材】：五花肉500克、板栗、葱、姜、八角、盐、冰糖、料酒、老抽；
【做法】：
1.五花肉切方块，焯水
2.锅中油热后，放入葱姜、花椒、八角煸香，放入飞水后的五花肉翻炒均匀，加入料酒烹香、老抽上色
3.倒入足量热水没过五花肉，大火煮沸，小火继续煮
4.将板栗在身上划一刀，锅中水沸后放入板栗煮两三分钟，迅速放入凉水中，顺着板栗裂开的口剥去外壳和内衣
5.五花肉煮半个小时后，放入去皮的板栗，继续煮十五至二十分钟，加入适量冰糖翻炒均匀，加少许盐调味即可
蜂蜜烤板栗
（烤箱版）3
【食材】：板栗、白砂糖、蜂蜜、植物油\花生油；
【做法】：
1.板栗洗净晾干，用剪刀在每个板栗上面竖划一刀
2.切好的栗子放入容器里，倒入1勺约10ML的花生油，来回晃动容器，使每一个栗子表面都均匀裹上一层油
3.烤盘铺上锡纸，把栗子平铺进烤盘，放进预热好185度的烤箱
4.白砂糖蜂蜜和水混合，隔水加热搅拌，使白砂糖蜂蜜溶解在水里，成为糖水
5.栗子放入烤箱烤25分钟左右后，把烤盘取出来，用软刷沾上糖水，刷在栗子表面
6.刷好糖水以后，继续放进烤箱，烤5分钟即可
糖炒栗子
（简易版）4
【食材】：板栗500g、油少许、盐、糖；
【做法】：
1.把栗子背部用刀划一条小缝，浅、长为好，小心手哦
2.把栗子放锅里煮，水稍微没过栗子一点即可，放一小撮盐
3.大火煮开，小火煮30分钟
（根据栗子大小适当调整），煮熟后捞起，晾干水分
4.锅烧热放极少的油、糖，倒入栗子，开中小火翻炒。会陆续“啪”“啪”的裂口，不要被炸锅的声音吓倒，等都裂口了就可以装盘。糖也可以煮的时候放，口味自己调整。加油炒一下让颜色更漂亮些
栗子粥5
【食材】：大米
（糯米、小米随意）栗子、水；
【做法】：
1.准备好材料：大米等用水浸泡，栗子煮熟去皮
2.大米添足水，滴几滴油，大火煮开，小火慢炖
3.栗子擦成茸，将栗子茸放入煮好的白粥里，继续煮5-10分钟即可
板栗炖芋头6
【食材】：去皮栗子100g、毛芋头500g、盐、生抽；
【做法】：
1.板栗去皮或者买菜市场去好皮的生栗子，切或掰成小块，小芋头去皮切成滚刀块
2.锅烧热下少许油，下入切好的芋头和栗子翻炒一下，然后加水没过芋头
3.大火烧开后转小火，盖上锅盖炖20分钟
4.加入盐和生抽再炖10分钟让其入味即可，注意翻一下以防粘锅，汤汁不要收得太干哦
香菇烧栗子7
【食材】：栗子300g、香菇200g、青椒红椒各一个、盐、生抽、老抽、姜；
【做法】：
1.栗子剥掉外壳，上蒸锅蒸8-10分钟
2.香菇去蒂撕成块，青椒红椒去蒂去籽切块待用
3.锅烧热下油，下姜片爆香，再下香菇炒出香味，随后下蒸好的栗子炒匀，加快要没过菜的水
4.水开后加入盐、生抽老抽调味，盖上锅盖小火焖10分钟
5.大开锅盖，加入青椒红椒，大火翻炒收汁即可
桂花栗子羹8
【食材】：栗子、干桂花、淀粉或藕粉3大匙、水两碗、冰糖十粒左右；
【做法】：
1.栗子去皮煮熟，切成小粒，要小一点才能让栗子肉均匀漂浮在羹中
2.锅中放两米饭碗的水，放入冰糖煮化，然后放入切碎的栗子和桂花煮至水开
3.将3大匙淀粉或者藕粉与2大匙冷水
（一定要用冷水，否则会结块）搅拌均匀，倒入烧开了水的锅中，快速搅拌均匀，待水再次开起呈稠羹状即可关火
1半成品冻货不买。
2早市买鱼，不要让鱼贩子杀鱼。
3在夏季，不要买鱼贩说刚刚死的鱼，买鱼就买活的。
4男人买菜从来不讲价，女人要是有空，一定自己去买菜。
5菜场那些免费赠送东西的，千万不要围观，小心掏空你的口袋。
6买菜不能成袋买，往往都是表面一层是好的，中间全是小的，坏的。
7菜场卖的牙膏，洗发膏90%都是假的，千万别买。
8卤鸭不能买15元/只的，肉肥的没办法吃，都是懒惰睡觉睡出来的一身肥肉。
9买海鲜一定要不眨眼珠的看称，小心挨砸。
10不要到女人卖货摊买东西，不但不能讲价，而且你花了20元买东西，0.1元的零头都不抹。
11不要相信市场上有那么多溜达鸡，都是圈养的。
12不要买带馅的包子，馅饼之类的面食，都是菜帮子剁的。
13不要买现成的肉馅，都是乱七八糟的肉边搅的。
14夏季不买熟食，商场打折的熟食不买。
卖相太好，颜色好看得不买。
15买菜就买农村人买的带土的菜，不买太干净的。
16摊主说这菜原来卖3元/斤的，现在2元就卖了，不要信。
17蔬菜便宜的季节可多买点回家做成7分熟冻在冰柜，蔬菜贵的季节吃，很省钱。
18节假日买菜的菜价提升一半。
19——8.30散市的早市，8.00去买菜，能便宜很多。
20买海鲜别去早市买，比大超市的还贵，有便宜的，一定是在超市卖剩下的不新鲜的。
21漂亮的女人干啥都有优势，就是卖菜也比别人快。
22天气不好的时候买菜，同样的菜至少便宜四分之一。
23不要到熟人那里买菜，不好讲价，不好看称，他以次充好，把便宜的菜加价卖给你，你不能还价，只能吃哑巴亏。
24同样的菜有散装的，不买带包装的，价格翻倍，贵的秘密全在包装上。
25媳妇不要跟婆婆一起上街，购物理念不同，容易引起分歧产生矛盾，媳妇是啥好买啥，不看价格。婆婆是啥便宜买啥，不看质量。
26早是没有没肉的经验，就不要买猪肉贩子卖的家养黑毛猪肉，看着肉标很厚，有老母猪肉的可能，千万别冒险。
板栗炒白菜好吃。
板栗炒白菜的做法：
板栗炒白菜
主料：白菜150克，板栗150克。
辅料：油适量，盐适量，酱油适量，葱适量。
制作过程：
1、准备一些白菜和一些板栗。
2、白菜切丝。
3、热锅冷油，放入大葱爆香。
4、接着加入白菜。
5、炒软后加入板栗一起煸炒。
6、加入适量酱油提鲜。
7、加入少许盐。
8、最后炒匀后加入适量水。
9、焖烧至入味即可。
10、出锅。盛入盘里，即可食用。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
