大家好，今天小编来为大家解答荷叶蒸鸡怎么弄好吃这个问题，荷叶蒸鸡加栗子做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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1整鸡或者鸡腿取适量切块，洗去血水，捞起沥干水放入碗中，加入姜片，生抽1勺，料酒1勺，淀粉2勺拌匀，腌制10～20分钟
2土豆切块，大小适中就行，香菇洗净备用，大蒜不要切碎，略切几刀就好3炒锅热油七成热就好，加入大蒜和腌制好鸡肉翻炒至金黄色，盛入盘中，
4锅内留油，放入干辣椒，花椒爆香，放入香辣酱炒出香味
（香辣酱有点咸，口味淡的加点白糖进去调味）
5然后再放入鸡肉翻炒均匀，加水至鸡肉快被淹没
（这里要看你的鸡肉块切的多大，切的小相应加的少）中火焖煮至水剩下一半，放入土豆和香菇
（加水后要多次翻炒特别加入土豆以后要更勤快翻炒避免粘锅）
材料：
荷叶1片、糯米300g、胡萝卜丁30g、黄瓜丁30g、香菇丁20g、玉米粒20g、酱油2勺、麻油1勺、盐0.5勺、糖0.5勺
步骤:
1、将糯米和大米1：1混合，用水提前浸泡一整晚??
2、把采摘的新鲜荷叶用清水洗净
3、胡萝卜、黄瓜、香菇切丁，玉米剥粒
4、拿起荷叶，弄成漏斗形状，依次加入糯米、香菇、黄瓜、玉米和胡萝卜，最后淋上适当酱汁
5、将装好食材的荷叶包裹成方块形状，用香茅或者麻绳固定
6、用中火蒸煮30分钟即可
材料：
荷叶1片、糯米300g、胡萝卜丁30g、黄瓜丁30g、香菇丁20g、玉米粒20g、酱油2勺、麻油1勺、盐0.5勺、糖0.5勺
步骤:
1、将糯米和大米1：1混合，用水提前浸泡一整晚??
2、把采摘的新鲜荷叶用清水洗净
3、胡萝卜、黄瓜、香菇切丁，玉米剥粒
4、拿起荷叶，弄成漏斗形状，依次加入糯米、香菇、黄瓜、玉米和胡萝卜，最后淋上适当酱汁
5、将装好食材的荷叶包裹成方块形状，用香茅或者麻绳固定
6、用中火蒸煮30分钟即可
材料
鸡半只，荷叶1张，香菇3只，红枣5粒，栗子5颗，枸杞子少许，葱花适量，鸡粉适量，盐适量，糖适量，生粉适量，生抽适量，料酒适量，生油适量，麻油适量
做法
1.鸡洗净后斩件，香菇及红枣浸软后洗净切丝；枸杞子浸软后洗净。
2.将鸡、香菇、红枣放入碟中捞匀;然后用鸡粉、盐、糖、生粉、生抽、料酒、生油、麻油腌制2小时。
3.荷叶洗净后用滚水拖软，放在冷水中过冷河，然后抹干。
4.将荷叶铺在碟上，将鸡、香菇、栗子、红枣放入荷叶中，洒上枸杞子，然后包上荷叶。
5.隔水蒸20分钟后洒上葱花即可。
关于荷叶蒸鸡怎么弄好吃和荷叶蒸鸡加栗子做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
