这篇文章给大家聊聊关于空笼菜怎么弄好吃又简单，以及空心菜的吃法和做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
可以爆炒
准备主料:空心菜200克
辅料:油30亳升，盐1克，蒜蓉20克
做法步骤
1.空心菜洗净切段，放入水中加入少许油、白醋浸泡半小时后打起。
2.拿一个小碗加入一点醋、料酒、小苏打、1克食盐，然后加入烧开的滚水半碗。
3.锅烧热下多一点油烧至冒烟。
4.关掉炉火，以最快的速度一手倒入碗中的热水，一手倒入空心菜，然后把空心菜翻面。
5.把空心倒起控水。
6.锅烧热下少量油、蒜蓉爆香。
7.下空心菜调好味勾薄芡淋上少许香油出锅。
主料
空心菜200克
辅料
油30亳升
盐1克
蒜蓉20克
做法步骤
1.空心菜洗净切段，放入水中加入少许油、白醋浸泡半小时后打起。
2.拿一个小碗加入一点醋、料酒、小苏打、1克食盐，然后加入烧开的滚水半碗。
3.锅烧热下多一点油烧至冒烟。
4.关掉炉火，以最快的速度一手倒入碗中的热水，一手倒入空心菜，然后把空心菜翻面。
5.把空心倒起控水。
6.锅烧热下少量油、蒜蓉爆香。
7.下空心菜调好味勾薄芡淋上少许香油出锅。
1/9将一把空心菜去掉老的杆，摘掉不好的叶子备用。
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2/9将空心菜洗干净，并在水里泡上半小时。
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3/9将大蒜,姜,红椒切末备用。
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4/9锅里添水，开大火将水烧开，水开后放入空心菜，杆先下锅，变色后叶子跟着下去。叶子稍微变软就可以了。
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5/9将炤过水的空心菜捞出来，迅速用凉水降温，直到跟凉水温度一致。
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6/9将降温过的空心菜摆盘。
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7/9开大火，将锅烧热，锅热后倒入油，油热后放入姜,蒜,红椒爆出香味，倒入小碗中。
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8/9往小碗中再放入生抽，盐进行调味。
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9/9等调好的料汁冷却后泼在空心菜上即可。
烧空心菜是一道非常简单的家常菜，以下是基本的烧空心菜做法：
食材：
-空心菜500克
-大蒜3瓣
-姜片5片
-干辣椒2个
-食用油适量
-盐适量
-生抽适量
制作步骤：
1.准备好空心菜，并将其洗净，沥干水分备用。
2.将大蒜切末，生姜切片，干辣椒切段备用。
3.热锅凉油，爆香大蒜、姜片和干辣椒。
4.加入空心菜快速翻炒约1分钟左右。
5.加入少许水
（约30毫升），继续翻炒至空心菜变软。
6.淋上生抽，撒适量盐调味。
7.最后迅速搅拌均匀后关火即可装盘。
这样简单易学的烧空心菜就完成啦！
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
