大家好，今天给各位分享蘑菇炒菜怎么弄好吃的一些知识，其中也会对蘑菇配什么炒菜好吃进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
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材料：干蘑菇100g、花生油适量、盐适量、生抽20ml、白糖2g、香油适量
做法：
1、干蘑菇温水浸泡2个小时以上，然后去掉根部灰沙，洗净。
2、炒锅倒入花生油烧热，可比平时要多一些。
3、然后倒入菌菇翻炒。
4、加入生抽，加入白糖。
5、然后把第二次浸泡的菌菇水倒入一些。
6、加盖焖之3分钟。
7、然后加入一些盐继续翻炒。
8、菌菇水分已干出香味淋入香油，鸡精。
9、翻炒均匀关火。
把平菇洗好，撕成适量大小的条状，装好备用，把小葱和青椒分别切好备用。
2、架好锅，放入油，烧热，大火爆炒平菇，炒三四分钟，放入青椒，适量盐。
3、再炒两三分钟左右放入一点酱油，撒点小葱，再趁热拌匀就可以出锅了
用料：莴笋一根适量、鸡蛋一个适量、蘑菇几片适量、盐适量
步骤：1.莴笋去皮切薄片，蘑菇撕成片，如果给小孩吃可以切成丁。
2.鸡蛋打散，锅入油，放少许盐，先炒鸡蛋，然后盛出备用。另一边把蘑菇用水焯熟。锅内再放一点油，先炒蘑菇，再放入莴笋，放盐和鸡精，最后放鸡蛋再炒片刻，出锅！
紫菜炒蘑菇或者莴笋炒蘑菇都很好吃因为蘑菇的口感比较清淡，所以需要配以有一定口感的配菜紫菜作为一种海鲜，味道比较鲜美，与清淡的蘑菇搭配起来可以互相弥补，莴笋则能带来清新脆嫩的口感，也非常适合搭配蘑菇一起炒除此之外，也可以根据个人口味和喜好来选择搭配比如蘑菇加肉类，或者植物类的蔬菜搭配等等，不同的搭配可以带来不同的口感和滋味，可以根据自己的喜好来尝试
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
