大家好，关于酱鸭怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于买的酱鸭怎么烧才好吃的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
1、用料：鸭肉1000g，姜，蒜适量，黄豆酱1/4瓶，白酒，冰糖少量，水适量。
2、将鸭肉洗净，沥干水分，并切成块。
3、用小碗，冰糖，黄豆酱，水以1:3:5的比例调成汁。并且把冰糖搅融。
4、蒜头和姜切成小块，待用。
5、热锅下油，放入姜蒜翻炒，并放入鸭肉翻炒成一阵，适当放入几滴白酒。
6、翻炒后倒入先前调好的黄豆酱料，并放入适当的水直至基本淹没鸭肉。盖上锅盖，用小火焖，过程中适时开盖翻炒一下。待水焖干后，起锅即可。
用料
鸭腿3只
老抽3勺
生抽2勺
南乳汁1勺
蚝油2勺
冰糖50克
八角，桂皮，香叶，花椒，干辣椒适量
五香粉少许
葱姜少许
黄酒100克
外婆酱鸭
（记忆中的味道）的做法
1.鸭腿洗净，用牙签在鸭皮那一侧扎几个眼子，然后放入锅中少许油煎至两面金黄
1.
首先准备好酱板鸭500克，如下图所示，酱板鸭全部切成块。
2.
起锅烧油，锅中放入15毫升的食用油，中火烧至九成。
3.
放入15克干辣椒，30克花椒，翻炒一分钟。
4.
接下来把酱板鸭500克放入其中，如下图所示，翻炒两分钟的时间即可。
5.
两分钟以后直接把酱板鸭盛出来，这样炒出来的酱板鸭十分好吃。
酱鸭半只；
辅料：姜、蒜、鲜辣椒、包菜茎、料酒，制作过程：将酱鸭砍成块状，可以请卖酱鸭的人直接帮忙，这个一般都会愿意的；
生姜切成姜丝，蒜头用菜刀拍碎，辣椒切成菱形片，包菜茎切成丁备用；
起锅倒入底油，将姜丝、蒜头和辣椒放入锅中爆香；
将酱鸭倒入到锅中翻炒，加入少量的料酒；加入少量的清水，用小火慢煮；
待锅中水快干了之后，加入包菜茎，转大火翻炒，将熬出来的.汤汁重新的覆盖到酱鸭上面，关火，起锅即可食用。
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
