大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下香菇清蒸怎么弄好吃视频的问题，以及和香菇蒸板鸭的做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
配料：
烹饪步骤：
1.备料
2.香菇洗干净后，放入温水泡，盖好，香菇水也有营养，做时用
3.香菇捞出，放入适量水煮10分钟
4.鸭肉放水慢跑
5.洗干净后，放锅里，加漫过肉的水
6.煮3分钟
7.捞出洗5至6变，备用
8.大葱切块，大蒜切块，姜切片备用
9.泡好的香菇，沥干水分备用
10.锅放油烧热，放姜片
11.炒出香味，放大葱，蒜
12.翻炒均匀，放香菇炒香，成出备用
13.锅放油烧热，放鸭肉
14.炒出香味，放入香菇
15.炒1分钟，放生抽，老抽，姜粉，胡椒粉，盐，料酒
16.翻炒均匀
17.放入漫过食材的水，水是泡香菇的水，大火烧开，转中火，炖30分钟左右
18.土豆去皮切块，胡萝卜去皮切块备用
19.炖30分钟后，放入土豆，胡萝卜，大火烧开后转中小火炖15分钟左右
20.即可装盘食用
感谢小蜜邀请。
三样食材可以一起搭配，一般酒店里有道菜就叫酸汤金针菇肥牛。类似于火锅，用黄椒酱，高汤少许白醋番茄酱，调成的汤锅。然后三样《香菇，牛肉，金针菇》涮着吃，是配菜一起上。
用蒸的方法也有。蒜蓉剁椒蒸
做法：香菇金针菇放盘中打底，还可以加点粉丝很好吃。
腌制：牛肉切片，盐蚝油，少许生粉，一起抓匀摆在素菜上面。放上蒜蓉辣酱《超市有卖》喜欢吃辣可以少放点。
蒸制：锅开蒸制5分钟即可。
我家好像在10那天就做过香菇蒸鸡这道菜，那天我是这样做的：1、买了一只3斤左右的三黄鸡叫老板给我杀好了之后才拿回来的，另外还买了10元钱的干香菇，其它的调料家里有现成的。2、把鸡处理好了之后斩成小块踔水捞出浮沫之后再把鸡肉捞起来冲洗干净，沥干备用。3、将干香菇放在开水里面泡发10分钟左右捞出洗净放入蒸碗中，备好的鸡肉也一起放入蒸碗中，然后加入适量的葱姜蒜末、花椒粒、酱油、食用盐、一勺料酒抓匀腌制一会儿4、锅中加入足够的清水，大火烧开后将蒸碗放进去，盖上锅盖，蒸半小时即可食用
欢迎各位留言评论，谢谢??！
蒸15分钟。上锅大火烧开水，然后中小火蒸15分钟，又香又好吃的香菇蒸肉就做好了。香菇的菌香和肉馅的肉香汇合一起，非常好吃！美味营养好消化。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
