很多朋友对于家庭版煎饼怎么弄好吃和家庭煎饼的做法不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
食材:
主料:面粉、玉米面、黄豆面
辅料:鸡蛋、葱、榨菜、油条、蒜蓉辣酱、甜面酱、白糖、油、清水
(均适量)
1、将三种粉混合。这些材料可用24CM平底锅做3个饼。2、慢慢加入清水,边搅拌成无颗粒状的面糊3、准备配料,榨菜切小丁、葱切葱花、蒜蓉辣酱和甜面酱加少许白糖搅拌制成甜辣酱。4、平底锅涂一层薄薄的油,将面糊倒入。5、晃动平底锅,使面糊铺满整个锅底。6、饼皮成形后,打入一个鸡蛋。7、用铲子将鸡蛋搅散,铺满整个饼皮。8、鸡蛋凝固后,翻面。9、涂上甜辣酱。10、撒上葱花和榨菜碎。最好还能放些香菜11、放入油条半根。12、卷起出锅。来自网络
1、食材:面粉500g,葱100g,鸡蛋1个,食盐适量,鸡精适量,胡椒粉适量。
2、温水和面,加入鸡蛋、盐、调料,葱花切碎放入,面要活的软些,掐成团。3、面团擀成薄饼状。
4、热锅凉油,放入面饼,煎至两面金黄。
煎饼家常做法步骤:
步骤1
面粉中加鸡蛋,盐,水,搅拌均匀,直至没有面疙瘩
步骤2
稀一点会摊的更加均匀,薄。
步骤3
切一点小葱花或者韭菜,味道不错,颜色也好看,看个人喜好了,不喜欢可以不用加
步骤4
加入葱花,搅拌均匀
步骤5
平底锅刷少许油,千万不能放多久,多了就挺不好停,倒入面糊把锅拿起来转成均匀的圆形。
步骤6
两边煎至金黄。
步骤7
煎饼做好了,备好卷饼的菜就可以开吃啦!
你好,很高兴回答你的这个问题!煎饼的话在家这样做特别好吃!
第一,和面糊!面粉加入适量盐,准备一碗清水顺时针搅拌,注意不要太黏,也不能太稀了,适量即可!最好是打入几个鸡蛋,加入十三香,放入适量食用油!最后放入一些香菜,韭菜,葱花!面糊呢就制作完成了!
(最好是用保鲜膜包起来,稍微醒发一小会,口感会更好)
第二,煎饼制作!锅中刷油,开小火!倒一勺面糊进去,均匀的摊开,煎至两面金黄即可!
第三,可以搭配自己喜欢的美食一起食用,效果最佳!
这样做出来的煎饼,大人小孩都爱吃!谢谢
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