大家好，关于酸土豆怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于调环酸钙在马铃薯上怎么用的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
土豆2个
尖椒1个
花椒少许
干红辣椒8颗
葱花少许
醋3汤匙
酱油1汤匙
（或者不放）
糖2汤匙
盐1/2茶匙
为了提味，还可以选择性的添加鸡精和少许香油。
做法：
1）土豆洗净，先在底部切一刀，修理平整后，平放在菜板上，先切成片，后切丝。准备一盆清水，将土豆丝放入浸泡一会，然后用清水冲洗，沥干。
2）锅中入油加热，放入花椒，待闻到花椒香味时，关火，拣出花椒不用。
3）再次打开火，待油温7成热时，放入干红辣椒，闻到辣味后放入葱花爆香，再倒入土豆丝煸炒2分钟。随后依次调入醋、酱油、糖和盐大火炒1分钟后，加入青椒丝继续炒约1分钟即可
调环酸钙是一种植物生长调节剂，可用于增加马铃薯的产量和质量。通常将调环酸钙溶解在水中，喷在马铃薯叶片和茎上，有助于促进植物根系发育、增加养分吸收、提高农作物抗旱、抗病性能。使用前一定要遵循产品说明和农药合理使用规定，确保安全有效。
土豆吃起来酸是因为土豆储藏条件不恰当了。土豆是马铃薯的块茎，马铃薯块茎在无氧或氧气太缺乏的情况下进行无氧呼吸作用，它的产物并不是酒精而是乳酸，因此吃起来会有酸的味道。
如果土豆
（马铃薯）长期在这种条件下储存是很容易坏掉的，当乳酸积累到一定程度就会毒害细胞，最后导致块茎的腐烂。有一点发酸正是无氧呼吸的初期，正是变坏的开始了
（要过期了）。
先将酸菜切好浸泡一下再用，就不那么酸了
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