各位老铁们好，相信很多人对生蚝粉丝金针菇怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于生蚝粉丝金针菇怎么弄好吃以及金针菇粉丝生蚝啤酒做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
主料:
生蚝10只、粉丝1把
辅料:
金针菇1把、葱1段、蒜5个、小米辣5个
调料:
蚝油1勺、生抽1勺、淀粉1勺、糖1勺、盐1勺
步骤:
1.生蚝去壳取肉，用淀粉加水轻轻搓揉，而后洗净备用。
2.剥2头蒜切碎
（喜欢吃辣的可酌情将小米辣切圈），取锅倒油加热，放入蒜蓉炒出香味，下蚝油、生抽、糖、盐，调味均匀后炸好备用。
3.另取砂锅，倒少量底油和蒜末，锅底铺上金针菇，倒入1/3蒜蓉酱。
4.再铺一层粉丝，倒1/3蒜蓉酱，最后放上生蚝，倒入剩余的蒜蓉酱。
5.焖煮约5分钟，撒上葱花即可出锅。
1、用料：
生蚝20个、五花肉10片左右、大蒜或者蒜蓉酱2个、葱花三根、金针菇半把、洋葱半个、粉丝1捆、盐适量、生抽适量、糖少许。
2、做法：
（1）生蚝去壳，加入适量的淀粉，用手抓拌均匀后，用水冲洗干净。洗干净后沥干水分备用。
（2）粉丝提前泡好。
（3）金针菇切掉根，洗干净，分成一小把。
（4）洋葱切条。
（5）五花肉切片。
（6）备好蒜蓉酱。
（7）在砂锅里放入油，加热锅，放入五花肉，用筷子翻炒一下，炒熟，爆香出油。
（8）爆香肉后放入洋葱。
（9）再依次放入金针菇，粉丝，平铺好。
（10）再放入生蚝。
（11）在生蚝上均匀的涂上准备好的蒜蓉酱。
（12）盖上锅盖，大火焖五分钟。
（13）五分钟后开盖，淋上一圈酱油，放入葱花和小米辣，根据个人情况加减量。
（14）就做好啦，超级鲜甜美味
1.准备调料：蒜末，耗油，生抽，糖，盐，花生油，水。
2.将花生油倒入锅中开小火，煸炒蒜末。等蒜末煸炒至金黄色。
3.倒入生抽，耗油和少许的糖，继续小火煸炒。
4.这时可以倒入少量的水，水开后依据个人口味加入少许盐就可以了。
首先我们要准备好原材料生蚝，把生蚝肉取出来，然后把生蚝肉反复清洗，然后沥干水分备用。
然后我们再来准备配菜，把大蒜切沫，青椒切碎之后接准备炒制蒜蓉酱，锅中到油，待油温起来后，倒入蒜末，辣椒末炒香，倒入酱油。
然后把炒制好的蒜蓉酱放置一旁备用。
接下来准备金针菇把，然后把铺在砂锅底部；在准备泡好的粉丝，把粉丝铺在金针菇上面。
然后把生蚝肉，铺在粉丝上面，在砂锅中倒入酒，再将炒好的蒜蓉辣椒酱，均匀的浇在蚝肉上再焖制十五分钟即可。
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