大家好，关于清蒸粉丝生蚝怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于蒜蓉粉丝焗生蚝的做法的知识，希望对各位有所帮助！
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食材：花蛤两斤，预先泡软的粉丝120g，小米辣四根，葱花和姜丝少许，洋葱一个，三勺料酒，两勺蚝油，一勺生抽，5克白砂糖，1g的盐和鸡精，现成的大嗯。锡纸碗一个
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第一步：首先把准备好的花蛤放入450ml的淡盐水中，浸泡20分钟自然吐泥，然后用清水过滤干净备用；把准备好的洋葱切碎；小米辣切成圈。
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第二步：准备一个小煤气灶和烧烤网，把准备好的锡纸碗铺在上层，然后依次加入花蛤，姜丝，洋葱碎，小米辣圈，料酒，蚝油，生抽，白砂糖，盐，鸡精，80ml清水，稍微搅拌几下后，盖上一个盖子，先用大火煮沸，然后转小火焖煮三分半钟。
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第三步：最后把准备好的粉丝倒入锅中，稍微搅拌几下，让粉丝完全没入汤汁中，然后撒上一些葱花，盖上盖，中火加热4分钟左右，就可以直接开吃了。
主料：
生蚝适量，蒜适量，姜适量，葱适量，粉丝适量
辅料：
油适量，生抽适量，料酒适量，蚝油适量
做法：
1.生蚝一边流动水冲洗，一边用刷子刷干净外壳
2.撬开外壳，冲洗干净里面的泥沙，沥干水待用
3.粉丝用热水泡软捞出
4.葱姜蒜切末
5.锅中放油，下入葱姜蒜小火煸炒
6.加入料酒、生抽、蚝油炒香
7.粉丝适量先放入生蚝壳中
8.放上生蚝肉
9.铺上葱姜蒜末
10.冷水上锅蒸8-10分钟。
11.撒上葱花、辣椒。
主料:
生蚝10只、粉丝1把
辅料:
金针菇1把、葱1段、蒜5个、小米辣5个
调料:
蚝油1勺、生抽1勺、淀粉1勺、糖1勺、盐1勺
步骤:
1.生蚝去壳取肉，用淀粉加水轻轻搓揉，而后洗净备用。
2.剥2头蒜切碎
（喜欢吃辣的可酌情将小米辣切圈），取锅倒油加热，放入蒜蓉炒出香味，下蚝油、生抽、糖、盐，调味均匀后炸好备用。
3.另取砂锅，倒少量底油和蒜末，锅底铺上金针菇，倒入1/3蒜蓉酱。
4.再铺一层粉丝，倒1/3蒜蓉酱，最后放上生蚝，倒入剩余的蒜蓉酱。
5.焖煮约5分钟，撒上葱花即可出锅。
1.准备生蚝2斤五个大蒜剥皮、葱、小米椒洗净备用，龙须粉泡发。
2.小米椒剁碎，蒜切成末，小葱切葱花，龙须粉剪成小段备用。
3.生蚝上锅蒸至开口。
4.锅内烧油，油热放入小米椒蒜末下锅炒香放入一勺老干妈提色，再加一点盐。
5.蒸开口的生蚝剥掉外壳放盘内备用。
6.生蚝上放入刚才准备好的粉丝。
7.炒好的蒜蓉放在生蚝上一个生蚝一勺蒜蓉，上锅蒸，水开后蒸4—5分钟即可。
8.出锅后再撒上一点葱花～这道蒜蓉粉丝生蚝就做好啦也可再在上面撒上一些热油激发香味哦。
OK，关于清蒸粉丝生蚝怎么弄好吃和蒜蓉粉丝焗生蚝的做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
