大家好，关于宝宝吃鲫鱼汤怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于宝宝鲫鱼汤的正确做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
1、鳞片刮干净，腮扣掉，肚子内脏去干净，腹壁的黑膜一定要洗干净。
2、下适量的猪油烧热，把鱼的两面煎黄
3、把煎好的鱼和生姜一起放入砂锅大火一直烧30分钟
4、起锅前10分钟加盐，关火后撒入葱花
将鲫鱼洗净放入锅中，加入清水，放入葱姜，炖15分钟，出锅时搁点香菜末，少搁一丁丁点盐，因为小孩儿不能多吃盐，喝鲫鱼汤还是非常有营养的，补钙。
孩子在生长过程中需要大量的能量与糖，给宝宝适量的喝一些鱼汤可以有效的为宝宝提供身体所必需的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质。适合孩子喝的鱼汤包括很多种，但是鲫鱼汤营养更加适合。可以选择一条鲫鱼、一块豆腐、生姜两片，烧热水之后豆腐切成小块进行煎煮，然后锅中放油煎成两面焦黄，然后放入热水，加入生姜。大火烧开，小火慢炖，放入适量的盐。之后就可以出锅了，味道鲜美、营养价值丰富。
谢谢邀请，你一定是很关注孩子的营养和发育，但我可能有不同的看法。
首先，特别小的孩子并不适合喝鲫鱼汤，因为鲫鱼的刺太多，煮汤的时候如果肉煮散了，可能会让刺到汤里，卡着了就麻烦了。
然后，鱼汤其实并没有太多的营养，虽然有些人能熬出白汤，因为白汤并不是蛋白质，而是脂肪。
鱼汤鲜是真的，那是因为有游离的氨基酸，或者加味精。
你可以试试，用半瓶水，滴几滴油，然后使劲摇晃，一会儿就变成白汤了，这是脂肪乳化现象。
做鱼汤的经验无非是，用油煎一下，然后大火煮，其实就是要弄脂肪乳化嘛。
还是让孩子吃鱼肉吧。
吃鱼对孩子的健康确实是有利的。
一方面是鱼的蛋白质非常好吸收，另一方面是鱼类一般都有丰富的不饱和脂肪，例如DHA、EPA等，对孩子的健康发育有多种益处。
现有研究发现，经常吃鱼的人更健康，一般每周吃2次即可，成人也一样。
所以你可以考虑的几个选择，一个是鲈鱼、鳜鱼等刺少的淡水鱼，另一个是海鱼，尤其是富含脂肪的三文鱼、多宝鱼等。
当然，也不是越贵的鱼就越好，比如鲅鱼、小黄鱼也是很不错的选择。
吃法建议以清蒸为主，滴几滴蒸鱼豉油就很鲜美了，煎炸的方式对多不饱和脂肪酸的破坏比较多。
不太建议买冰冻的鱼，一个是口感差一些，另一个是有很多假的，比如鳕鱼。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
