这篇文章给大家聊聊关于葱花鲫鱼汤怎么弄好吃，以及如何做葱花鲫鱼汤对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
1.
200克鱼30克葱洗干净
2.
20克姜30克葱切丝
3.
锅中倒入30ml花生油滚后5克花椒爆黄
4.
10克葱10克姜丝放油锅爆至金黄
5.
立即放入200克鲫鱼，稍煎两面至稍泛黄
6.
放入10克姜和20克葱小火煨一下
7.
加入300ml冷水
8.
鱼汤泛白时加1勺料酒，3克味精，5克盐，20ml香油
9.
稍微盖下锅，小火三分钟后出锅
步骤/方式1
准备一条200克的鲫鱼、刮鳞、去鳃、去内脏、清洗干净备用
步骤/方式2
起锅烧油、放入鲫鱼小火慢炸
步骤/方式3
炸至金黄捞起控油备用
步骤/方式4
准备香葱10克
步骤/方式5
姜末3克
步骤/方式6
起锅烧油、下入姜末爆锅
步骤/方式7
加入清水1000克
步骤/方式8
放入炸好的礼物、大火烧至汤色发白、
步骤/方式9
加入食盐2克、鸡粉1克、胡椒粉3克
步骤/方式10
出锅撒上葱花即可
紫苏叶鲫鱼汤是一道美味健康的汤品，制作简单，味道鲜美。下面是它的具体做法：
材料：鲫鱼两条、紫苏叶适量、姜片适量、盐适量、料酒适量、清水适量。
做法：
1.将鲫鱼宰杀并去掉内脏，清洗干净；
2.锅中放适量清水，将鱼放入烧开，焯水后捞起备用；
3.锅中加入一些清水，放入姜片，用中小火煮煮10分钟，以去腥味；
4.加入适量料酒，继续煮5分钟，然后将鱼放入锅中；
5.加入适量盐，调味，并撒上紫苏叶，继续煮5分钟即可。
温馨提示：煮鱼汤的时候要注意火候，不要煮的时间太长，以免鱼肉烂糊。另外，紫苏叶可以根据个人口味，可以适量添加或减少。这道汤品清淡鲜美，紫苏的香味能够中和鱼的腥味，增添了一份特别的风味。它不仅口感鲜美，而且有助于开胃消食，非常适合夏天食用。
1、主料；小鲫鱼1500g。
2、辅料：油适量、盐适量、姜适量、葱适量、大料适量、蒜适量、酱油适量、醋适量、白糖适量、料酒适量、干辣椒适量。
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