各位老铁们好,相信很多人对荆州肉丝面怎么弄好吃窍门都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于荆州肉丝面怎么弄好吃窍门以及周末准备去山西晋城,有什么好吃的可以推荐么的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
本文目录
晋城的美食有很多。因为山西省是面食的故乡,来到山西晋城可以尝尝这里的花菜饸饹、清汤饸饹、拉面等面食。还可以尝尝这里的特色美食晋城十大碗,其中的木耳各呗、天鹅蛋、糖醋溜丸都特别好吃,我们这里结婚办事待客人吃的。另外晋城的花凉粉也很有特色,别忘了买一碗尝尝。晋善晋美,美丽晋城欢迎你!
早点我们这称之为过早,我们家乡过早的小吃有才鱼面和鳝鱼面。
(江汉平原鱼米之乡)酒席最有代表的是荆楚鱼糕和沔阳三蒸,最受欢迎也是当下最火爆的美食有潜江油焖大虾,我们这里各集镇夜宵摊上都有龙虾一条街,我们潜江龙虾养殖销售一条龙…
荆州地处于湖北中部,长江边上。最早下辖十二县,幅员辽阔,是一座古老文化和现代文明相互碰撞的滨江之城,历史悠久。荆州曾是楚国古都、三国名城。名符其实的鱼米之乡,也是中国的麋鹿之乡。其美食自是不同凡响。
1、荆州鱼糕
荆州鱼糕,湖北省荆州市特产,中国国家地理标志产品。荆州自古盛产鱼,鱼糕作为荆州的八大名肴其历史源远流长,相传为舜帝妃子女英所创,在荆楚一带广为流传,春秋战国时开始成为楚宫廷头道菜,直到清朝,仍是一道宫廷菜,据说乾隆尝过荆州花糕后脱口而咏:食鱼不见鱼,可人百合糕。
1、公安锅盔
公安锅盔是一种烤制的面食,是湖北省荆州市公安县的一种地方美食小吃。其由面粉,肉末,芝麻,辣椒油等制作而成,分为鲜肉锅盔、糖锅盔、牛肉锅盔、梅菜锅盔等种类。
3、五花扣肉
五花扣肉是湖北松滋市的地方传统名菜之一。色泽鲜艳,质地柔嫩,味道香醇,肥而不腻。将猪五花肉放入清水内,加入适量食盐和姜片煮15分钟后取出。加食油和少量红糖、味精,将猪皮煎至酱红色。取出切片,垫黑豆豉蒸至而成。
4、龙凤配
龙凤配是一道古荆州的汉族传统名菜,有千余年历史,属于湘菜、鄂菜,起源于古荆州。鱼酥味鲜,略带酸甜,鸡嫩肉香,咸甜可口。主要食材是鱼和母鸡。一龙一凤,象征着吉祥如意。
5、皮条鳝鱼
皮条鳝是湖北荆州的传统名菜,属于鄂菜,己有数百年历史。鳝鱼味美,且有药用价值。《名医别录》说它有补五脏、疗虚损的功效。皮条鳝鱼剔除老骨后切成长条,制熟后犹如皮条而得名。又以形如竹节,也叫竹节鳝鱼。
6、散烩八宝
散烩八宝亦称八宝饭,是一道湖北的传统名点。清朝末年宫廷厨师肖代制作的专供慈禧太后食用。后来,因肖代流落在江陵的聚珍园餐馆制作八宝饭而闻名。江陵散烩八宝是用糯米、红枣、莲子仁、桂圆肉、密樱桃、瓜子仁、糖桂花、密冬瓜、苡仁米等蒸熟制成坯,再加白糖、猪油散烩而成。它色泽光亮,香甜滋润,油而不腻,甜而不厌,有“浅盏小酌细品尝,离席数时回味长”的成语。
7、早堂面
早堂面是湖北荆州人最爱吃的一种早点,这碗面油厚,码肥,还管饱,早堂面的汤是用鸡、鳝鱼、猪骨、鲫鱼熬制出来的高汤,汤汁乳白,面条用的是细圆条碱面,搭配上鸡丝、牛肉、猪肉、鳝鱼丝等“码子”。
8、荆沙甲鱼
荆沙甲鱼是湖北荆州的一道传统名菜,也是湖北的十大经典名菜之一,地道的荆沙甲鱼汤稠味浓。裙边吃着弹性十足,胶质Q弹,软糯粘牙,甲鱼脚酥烂脱骨,喷香诱人,满满都是胶原蛋白,滑溜溜的嫩,肥美软糯。
9、松滋鸡
松滋鸡是湖北荆州松滋市的特产鸡,尤其是当地用它做出来的杜婆鸡,那口感堪称是一绝,味道正宗,酱香浓郁,油亮色重,鸡肉香韧、鲜美、爽滑、耐嚼、油而不腻,越嚼越带劲,吃过的食客都赞不绝口。
10、荆州洈水鳜鱼
荆州洈水湖鳜鱼是我国特产的一种名贵味美的淡水食用鱼,也是洈水最受游客欢迎的鱼种。肉质鲜嫩,味道纯正,食之回味无穷。相传在清朝年间,康熙帝南巡时因鞍马劳顿,不思茶饭。当地厨师将一条肥硕的鳜鱼用盐和调料略加腌制后上笼清蒸,然后淋上高汤,呈给康熙享用。康熙品尝后只觉鱼肉口感滑嫩,鲜儿不腻,顿时开胃生津,精神焕发,欣然赐下了“桃源桂鱼天下肥”几个大字。此后,主客食桂鱼
(鳜鱼)的民俗便流传至今。
11、荆州洪湖野鸭
荆州洪湖民间素有“九雁十八鸭,最佳不过青头与八塔”之谚。以“青头”和“八塔”为代表的洪湖野鸭可说全身是宝。洪湖红烧野鸭已有200多年的历史,被选入《中国菜谱》。洪湖野鸭它含有氨酸和多种维生素,有补虚暖胃,行气活血之功,没有一般飞禽常有的腥燥味,是一种气质纯和食味清隽的滋补佳品。
各位头条客,荆州欢迎你,荆州的美食筹你来品尝!
荆州肉丝面怎么弄好吃窍门和周末准备去山西晋城,有什么好吃的可以推荐么的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!