这篇文章给大家聊聊关于虾水煮后怎么弄好吃又简单,以及水煮大虾煮完怎么处理对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
本文目录
材料:
虾仁,咸蛋黄,香葱,油,盐,黑胡椒,淀粉,料酒等
步骤:
1、将虾去壳去虾线,用料酒,黑胡椒,淀粉稍许腌制一下。
2、蒸熟的咸蛋黄稍微捣碎,同时准备好香葱。
3、锅热倒油,放葱花煸香。
4、倒入咸蛋黄,小火煸炒。
5、炒到冒泡泡。
6、倒入虾仁,中火翻炒至虾仁卷起,撒少许盐,翻炒大概两三分钟,即可出锅
关于半熟的虾怎么做好吃?我个人建议把它做成虾肉饼,这样做很美味哦,大人小孩都爱吃。
接下来分享一下虾肉饼的做法。
首先我们把半熟的虾把它的虾皮剥掉,然后用一把小刀在虾背上开一个小口,用手指摁住虾线,轻轻一提,整个虾线就全部出来,千万要记住,我们在处理虾的时候,一定要把虾线给它处理干净,这样才不会有腥味。
其次,我们要把处理好的虾肉,给他剁成肉末,这里特别提醒一下,不要图省事用机器去打成肉末,所有的肉沫都用手工剁制,会更加的鲜美,如果有条件的呐,可以把它放在一个小小的木碗里面,然后用我们擀面杖的那个擀面棍,用它其中的一头把虾肉轻轻的给它敲碎,慢慢的敲,直到全部给他捣碎为止。
然后我们再把捣碎的虾泥,给他加入一些提前泡好的葱姜水,一定要慢慢的加分,多次加边加边搅拌,直到整个虾泥把葱姜水全部吸收为止。
最后在里面加点盐,搅拌好,一般虾泥和葱姜水的比例为1:5,这样调制出来的虾泥,非常的滑嫩,然后我们再准备一锅水,给他烧开了之后,把调制好的虾泥平铺好,尽量铺薄一点,大概1~2cm的厚度就可以啦。用中小火蒸个三分钟,在闷个五分钟,然后端出来撒上葱花和香油,就可以出锅啦。
这样香喷喷的虾肉饼就做好啦!这样做出来的虾肉饼连婴儿都爱吃哦。
可以以浸泡或制作菜肴的方式处理。因为水煮大虾的烹饪方式保留了大虾的原味和营养成分,刚煮完的大虾在味道和口感上是最佳的,所以可以以浸泡的方式直接食用或者将煮好的大虾制作成各种菜肴,如大虾炒饭、炸大虾等等。此外,如果不打算当天食用,可以将大虾放入冰箱存放,以延长其保鲜期。
煮熟的虾仁可以通过以下几种方式来制作更好吃:1.将煮熟的虾仁直接沾入蒜蓉辣椒酱中,味道更加浓郁;2.将煮熟的虾仁拌入蛋液中,再裹上一层面粉炸制,口感更加鲜美;3.将煮熟的虾仁切成小块,加入番茄和洋葱等配料炒制,制作成虾仁番茄炒饭或虾仁炒面等。至于煮熟的虾仁的最佳吃法,可以将其作为一道凉拌菜品,配上一些蒜泥、生姜、香菜等凉拌,口感清爽美味。此外,煮熟的虾仁还可以加入到海鲜汤或者火锅中食用,更能突显其鲜美的口感和营养价值。
OK,关于虾水煮后怎么弄好吃又简单和水煮大虾煮完怎么处理的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。