大家好，今天小编来为大家解答清水煮虾应该怎么弄好吃这个问题，清水煮虾的方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
原料
大虾
(1斤)
大料1-2颗
大葱段1-2颗
盐2-3勺
生姜片2-3片
步骤/方法
1大葱段大料生姜片
2后清洗干净，放在不锈钢盆里备用。
3锅里放入适量水，水烧开后倒入大虾。这时再看看水量，如果水太多要倒出来一些。然后放入适量的八角料，大葱段、盐、姜片搅拌均匀。调成大火煮5分钟左右金黄色时可用勺子舀一点儿汤尝尝滋味如何，如果淡一些就再放一些盐。
4最后用醋、盐、姜汁调成蘸料，吃虾时蘸蘸虾肉，非常美味。?
材料
内酯豆腐一盒，清水虾150克，调味料：蚝油，辣椒油，胡椒粉，食盐，白糖，麻油，芫茜各适量。
做法
1、将清水虾去肠洗净沥干水份，用胡椒粉、食盐、料酒、生粉拌匀。
2、热锅下2汤匙油，将清水虾放入拉油，捞起。
3、锅内留下少许油，倒入豆腐慢慢兜匀。
4、将豆腐煮滚，放入清水虾、白糖煮至清水虾熟透。
5、最后加入食盐、麻油、辣椒油、蚝油兜匀即可上碟。
5至10分钟。虾的大小不同，煮制的时间也会不一样。普通个头的虾，水开后煮5分钟即可。个头偏大的虾，水开后需要煮10分钟左右。制作水煮虾的时间不宜过长，以免影响虾肉的质地和口感。制作水煮虾的过程中，可以酌情添加葱段、生姜，有去腥、提香的效果。
备用食材：虾500克，香葱2根，生姜2片，大蒜2瓣，味极鲜1勺，香油少许；
制作过程：第一步，虾准备出适量，将其事先剪去虾足和虾须，仔细清洗干净，然后将虾放入一个大碗中，香葱2根，择洗干净后，切成小段，生姜切成小末；
第二步，生姜片和葱段一同放入在盛虾的容器中，加上一勺料酒，用手将其抓拌均匀后静置腌制10分钟，待将其腌制好后，在锅中加上水烧开，放入虾；
第三步，大火开始煮，煮至虾通体变红的时候，立刻从水中捞出来，将虾放入在事先准备好的冰水中浸泡至凉，这个过程中准备调一碗料汁；
第四步，大蒜剥皮后切成细细的蒜蓉，放入一个小碗中，加上点味极鲜、醋和少许的香油调味，再根据个人的口味加上一点点食盐和白糖；
第五步，搅拌均匀便可成料汁，浸泡好的虾从锅中捞出，控下水，摆放在盘子中，便可上桌享用了。
文章分享结束，清水煮虾应该怎么弄好吃和清水煮虾的方法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
