大家好，干煮虾怎么弄好吃窍门相信很多的网友都不是很明白，包括煮白水虾的做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于干煮虾怎么弄好吃窍门和煮白水虾的做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
主料：海虾500克。
调料：盐4克、姜10克、醋适量。
步骤
步骤
具体操作
步骤1
虾洗净；
步骤2
水烧开，放少许盐、姜片数块，水烧沸；
步骤3
放虾入锅，水再次沸后约半分钟用漏勺将虾起锅放到盘里；
步骤4
只放少许醋，将虾剥开，将虾肉在醋里沾一下，就可食用。
1、鲜虾500克、生姜两片、少许葱花、白酒20ml、生抽2ml、食醋20ml、食盐适量。
2、先把虾干净，最好把虾线也去掉，这样吃起来更回味甘甜，然后沥干备用。
3、锅中放入水跟姜片，然后大火烧至沸腾，再把白酒、鲜虾、少许盐依次放至锅中，大火烧开直到虾尾弯了，即可上锅。
4、把虾放到冰水中，10秒后立刻拿起来沥干。
5、最后一步就是把葱花、食醋与酱油放一起，在锅中蒸至3~5分钟即可
一、煮虾，原汁原味，影响丰富，简单好做。但对于用冰块保存的大虾来说，不能先化冻再水煮，如果先化冻了再煮的话，那样虾头就会发黑，品相比较难看。我常用的做法是将整个冰块放锅中加热，不需要再添加水了，加点盐就可以了，这样煮出来的虾即好吃有咬头，头还不会发黑，品相好看。
二、对于冻了很长时间，不太新鲜的虾，或是就散冰存放的虾来说我常常用来剥虾仁，再炒菜，像炒西兰花、黄瓜片或是做汤也可以。
虾250克、鱼豆腐10块、盐、鸡精1勺、干辣椒60克、麻椒2勺、白芝麻1勺、香菜。[1]
步骤
步骤
具体操作
步骤1
挑去虾线，剪去虾须，鱼豆腐从中间切成两块；
步骤2
锅中放油烧热，下入虾，待虾弯曲变成红色，表面变脆夹出，鱼豆腐两面煎至焦黄；[1]
步骤3
炸虾用的油继续烧热，倒入干辣椒和一半的麻椒炒出香味，加入火锅底料炒香，倒入少量开水烧开，倒入葱姜蒜后，下入鱼豆腐和大虾煮约两分钟，加入鸡精和盐；
步骤4
煮好的大虾和鱼豆腐捞出至容器中，表面放上剩下的麻椒和干辣椒。另起油锅烧热倒在麻椒和干辣椒上，洒上白芝麻和香菜即可。
好了，关于干煮虾怎么弄好吃窍门和煮白水虾的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
