大家好，凉拌热油怎么弄好吃视频相信很多的网友都不是很明白，包括凉拌咸菜丝加热油做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于凉拌热油怎么弄好吃视频和凉拌咸菜丝加热油做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
用料：
辣椒粉100g、白芝麻30g、生抽60g、大蒜末100g、八角4g、红花椒粉20g、香叶2g、生姜末80g、陈醋20g、色拉油1500g、酵母鲜回味粉
（KA66）5g、酵母鲜鸡肉增鲜膏
（TC01）25g
步骤：
1/将油倒入锅中加热，将油加热至200-220度，快速加入白芝麻炸香。
2/迅速将热油倒入
（辣椒粉、花椒粉、盐、大蒜末、生姜末、酵母抽提物）的混合物中，快速搅拌均匀。
3/待热油稍冷却后，加入生抽、陈醋混合均匀即可。
4/存放12小时后备用。
很高兴回答你这个问题，凉拌莲菜是一道非常鲜美可口的菜肴，它口感爽脆，营养丰富，深受人们的欢迎，在做凉拌莲菜的时候，必须要用烧热的油泼一下，这样才能激发出在凉拌凉菜时放入的花椒，辣椒，还有葱花的香气，使凉拌凉菜也叫炝莲菜，更加具有鲜美的风味，我的回答仅供参考，谢谢
凉菜调料汁不需要用油炒
如果是家常的凉拌菜就用烧好的热油往切好的蒜泥跟小米椒调料碗里搅拌一下就好
如果是经商卖的凉拌菜，那就不一样了，需要熬制红油调料，熬制红油的过程就是把香料跟油一起熬制，直到把香料的香气逼入油里，加入辣椒，就可以出一锅调料汁
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步骤1
准备两个咸菜疙瘩
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步骤2
洗干净后切成片状，3毫米左右厚度
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步骤3
然后切成丝，大小保持一致
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步骤4
放入水中浸泡一会儿
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步骤5
这时候可以准备葱和蒜
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步骤6
葱切丝，蒜切末
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步骤7
咸菜丝洗干净控干水分
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步骤8
接着加入味精，鸡精，五香粉，蚝油，一品鲜，香油，糖，香醋，辣椒面，葱丝，蒜末
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步骤9
然后热油淋上去爆香
最后一步
步骤10
最后搅拌均匀即可完成，放入冰箱中慢慢食用
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凉拌热油怎么弄好吃视频和凉拌咸菜丝加热油做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
