大家好,今天小编来为大家解答豆薯怎么弄好吃视频教学这个问题,凉薯有什么生长习性适合种植在什么地方很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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拔丝地瓜想要做的好吃又漂亮,要注意两点
1.炒糖色是否成功!
2、整个过程中火候的把控!
拔丝地瓜
(Thehotcandiedsweetpotatoes)是以地瓜、糖、油等食材制成的一道色香味俱全的传统名菜。
Get拔丝地瓜制作流程
1、食材
地瓜
(红薯)约400克
冰糖适量
2、加工
将红薯去皮洗净切滚刀块,如下图所示
锅里放宽油稍热把地瓜下锅炸熟,用筷子可以穿透即可捞起
(炸地瓜要保持小火,约8~10分钟)
捞起的炸好地瓜
再次把炸好的地瓜下锅炸第二遍,这样使地瓜不会散落。再捞起沥干油
炸地瓜的油全部倒出来,把冰糖稍碾碎放锅里炒糖色
(强调炒糖色一定要小火喔^_^)
待糖融化变金黄色起泡状即可关火
糖色炒好后,把炸好的地瓜放锅里裹上糖拉丝,这时候一定要把火关掉,因为糖浆的温度正好,正是拉丝的好时机,太热或太冷都拉不了丝
地瓜装盘,把锅里剩余的糖浆用筷子粘出一根丝来一圈一圈的拉成丝装饰在地瓜上即可
(拔丝地瓜虽好吃但不宜多吃!即是油炸又是糖哒!建议还是烤着吃,蒸着吃,或煮粥都更营养健康些)
3、美味呈现
千丝万缕,丝丝相扣,超美味的拔丝地瓜开吃啦!
牛油果又叫鳄梨,含有多种维生素,丰富的脂肪酸和蛋白质,被称为“森林奶油”。原产于墨西哥,是南美洲最常吃的一种食物。我们很多人可能拿着果子,却不知道如何下口吃。因此,小编接下来详细告诉大家牛油果怎么吃。
一.生吃牛油果
牛油果通常可以生吃,这是最简单的吃法,但如果是第一次吃的话,可能会有不习惯。生吃牛油果有以下三个简单步骤:
1.持刀从中间切开,绕果一圈。
2.沿着切口左右转动,即可打开。
3.去核,吃果肉。如果再把牛油果肉刮成一小块小块吃,会使香味更完美的释放出来。
经过上面几个步骤后,拿起你的勺子享用美味吧。
二:牛油果与其它调味料搭配吃
1.配果酱或蜂蜜:最简单的,用小勺舀起牛油果,当果酱,均匀涂抹在切片面包上,再搭配蜂蜜或果酱
(草莓酱),口感会更加好,而且很香。注意,这种吃法要细细品尝,不要大口吞食,否则吃不出味道。
2.配沙拉:把牛油果切成1厘米见方
(也可再小一些)的小颗粒,配以豌豆粒,玉米粒和自己喜欢的蔬菜粒
(如烫好的西兰花,黄瓜,番茄等),然后拌上沙拉酱或千岛酱或番茄沙司。这样搭配不但口感好,颜色好,而且也是一道能够招待亲朋好友的“高大上”菜肴。
3.配奶制品:把牛油果加上适当牛奶或酸奶或奶酪吃很香。如果有条件,再加上蜂蜜,放入搅拌机,搅拌成奶昔,然后加上适量的草莓粒或猕猴桃粒,就色香味俱全了。
4.配砂糖:牛油果蘸砂糖吃,味道特别且口感好。
5.配酱油:吃牛油果时,蘸一点酱油搭配吃,可以吃出一种吃生三文鱼的味道。有条件的话,可以再挤撒上一些柠檬汁。
三:牛油果的复杂吃法
1.牛油果烤蛋:牛油果对半切开,去核;在牛油果中间打上一枚鸡蛋或鹌鹑蛋;撒上黑胡椒、欧芹、迷迭香、盐调味。放入预热230℃的烤箱,烤10分钟;出炉后,即可尽情享用美味。
2.牛油果香蕉奶昔:将牛油果、香蕉、鲜奶准备妥当;香蕉切块,牛油果沿着果实划一圈用手拧一下就一分为二,挖出果肉;加入牛奶,用搅拌机搅拌,打久一点会更细腻。
此外,还有网友分享了一个牛油果做蔬菜的吃法:把牛油果对切后挖出果瓤捣碎备用;烙少量薄面饼
(视人数而定),面饼不要加盐;取适量香菜、西红柿切碎,然后与牛油果肉末混搅后放上适量的盐,用面饼裹着吃。
乡村新雨解答:凉薯经常用来当水果吃的,有时候也会腌“酸嘢”调换一下口味,更多的时候凉薯会被用来炒菜吃。凉薯食用部分为肥大的块根,其皮薄而韧、肉质洁白、嫩脆、香甜多汁,食用无渣,生食或熟食后具有生津止渴、清凉去热、解酒。但是切记,凉薯的种子有毒
(含鱼藤酮。可研碎后用作杀虫剂),千万不要误食。
凉薯为一年生缠绕性草质藤本植物。性喜温暖,全程种植均以较高温度为宜,需要有较长生长期。从种子发芽至块茎形成,需5个月左右。光照充足则是高产的首要条件。凉薯的根系很发达,耐旱耐瘠。土壤太肥,容易徒长,不利于肉质根形成。对钾肥需要量很大,钾肥供应不足,产量会锐减。凉薯食用部分是地下块根,决定了其种植的土壤以土层深厚、排水良好、保肥水力强的疏松沙壤土为宜,丘陵红壤土或新垦地生长良好。
凉薯原产热带美洲。中国长江以南地区普遍栽培,以贵州、四川、湖南、广东、广西、陕西南部和台湾等地生产较多。在我国南方许多地区,豆薯作为一种重要的经济作物被农民广泛栽种。但它不耐贮藏,易腐烂变质。
栽培关键技术1、基肥
凉薯以块根收获为主,生长需要适当氮肥和较多的磷、钾肥,大面积种植的时候宜做成畦宽连沟1.4米、沟深28厘米的深沟高畦,以利排灌。
2、播种
凉薯的种子发芽需要较高温度,故播种期多在每年4—6月。凉薯种子坚硬,直播发芽慢而不齐,生产上多采用催芽播种。
3、间苗施肥
出苗后要及时疏苗、补苗。每穴留苗1~2株,最后定苗一株。补苗要及时,选择阴天进行,苗带土团移栽。苗期要及时松土、除草和追肥。6月上中旬块根膨大时重施一次追肥。如遇天旱,要注意浇水。
4、搭架
当薯苗长到30厘米高时,注意及时搭架蔓藤攀爬。当蔓长到1米左右高时就要打顶,以免消耗养分,侧枝和花序要及时摘除,保留其叶片,以进行光合作用。否则会影响凉薯块根的膨大,降低产量及品质。
5、采收
宜在块根充分膨大,质地脆嫩,味甜、汁多时采收。一般播种后5个月后肉质根已相当膨大,可开始采收,但降霜前应采收完毕,否则易遭冻害腐烂。.留种凉薯种子于开花后3个月成熟,不能任其自然生长,应根据当地气候选择早开花序留种。当豆荚呈黄绿色,柄上无毛,触动果荚发生响声时,便可采收做种。
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用料
萝卜2根
虾皮1把
红辣椒2个
姜2片
小葱1根
油盐适量
做法步骤
1、准备好原材料
2、热锅凉油,下入红椒末和姜末爆香
3、再加入虾皮进去翻炒
4、翻炒出香味后加入白萝卜丝进去翻炒
5、翻炒至白萝卜丝透明且发软后加入盐调味
6、最后翻炒均匀后再撒些小葱末;
7、装盘了。
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的豆薯怎么弄好吃视频教学和凉薯有什么生长习性适合种植在什么地方问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!