大家好,焖排骨砂锅怎么弄好吃的相信很多的网友都不是很明白,包括砂锅排骨家常做法王刚也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于焖排骨砂锅怎么弄好吃的和砂锅排骨家常做法王刚的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
本文目录
做法:
1、排骨洗净,土豆洗净去皮.葱姜蒜洗净切好.八角桂皮洗净备用。
2、砂锅内放9分满的水,煮开后放入葱姜蒜八角和桂皮.再放入排骨.大火煮。
原料
排骨
(750克),
黄豆芽
(300克),
精盐3克,
香叶2片,
花生油20克,
香菜1棵,
开水适量,
大葱1根,
姜1块,
料酒2勺,
酱油2勺,
白糖5克,
花椒3克,
八角1个,
桂皮1块,
步骤/方法
1.锅中加水烧开后放入排骨,汆烫至变色出现浮沫,
2.将排骨捞出,入凉水中清洗掉表面浮沫,
3.锅中加油烧热后倒入沥干水份的排骨,翻炒
4.加葱姜和花椒翻炒至排骨表面金黄,
5.加水,放入其它的配料烧开,
6.倒入砂锅中,小火炖至排骨酥烂,中间水少时要加几次开水,炖煮的过程大约要一个半小时,
7.快要出锅前10分钟左右倒入豆芽炖熟就好了。
排骨冷水下锅,加料酒,加姜片,煮出浮沫捞出。
2.
放入砂锅中,加胡萝卜,玉米,红枣,盐,倒入清水。
3.
小火慢炖,出锅前加枸杞,葱花即可。
食材:
排骨300克,海带100克,小葱1根,姜20克,酱油10克,盐2克,鸡精3克
步骤:
1
排骨焯水放葱结
2
焯好的排骨过凉
3
姜爆香放排骨
4
倒入酱油
5
放入海带
6
加热水焖35分钟
7
放入盐鸡精出锅即可。
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