大家好，今天小编来为大家解答圣诞面包怎么弄好吃的呢这个问题，圣诞烤布丁拿铁做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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1．意大利乡村面包配方：高筋面粉1000克，食盐25克，干酵母30克，改良剂15克，橄榄油30克，水约800克。制作方法：
（1）将全部原料放入和面机内慢速搅拌3分钟，再快速搅拌9分钟，充分搅打起面筋。
（2）将和好的面团放入掸了面的盘中，发酵3小时，然后分割成600克大小的面团，继续发酵1小时。
（3）表面撤干粉装饰，然后烘烤，温度200℃，40分钟。2．犹太面包配方：高筋面包粉1000克，盐10克，水500毫升，即发干酵母10克，糖30克，改良剂10克，麦芽粉10克。制作方法：
（1）将所有配料倒入和面机，高速搅拌10分钟；
（2）把和好的面团分割成所需重量
（45-60克）的小面团，揉圆静置15分钟；
（3）将醒发好的小面团由上而下，在中央用手指顶出一个洞，使面团形成圆圈；
（4）将圆圈形面团放在烤盘中进行最后发酵20分钟
（温度35℃，湿度80％）；
（5）待面团发酵至1倍时，取出放人沸水中，双面过水后，立即捞出，放在烤盘上，用200℃炉温烘烤25分钟左右，上火时间200-180℃，下火180-150℃。“全麦犹大面包”的配方为：高筋面包粉650克，全麦粉350克，食盐10克，水500毫升，即发干酵母10克，糖30克，改良剂10克，麦芽粉10克。制作方法同上。“洋葱芝麻犹大面包”是在犹太面包配方中加入适量的炸洋葱丝，在沸水中双面过一下，粘上芝麻，进行烘烤。其他过程同犹太面包的制作。“培根犹太面包”是在犹太面包的配方中加入适量的烟熏肉碎丁。其他过程与犹太面包相同。3．金玉米面包配方：面包专用粉5000克，金玉米预拌粉1400克
（由玉米粉、小麦胚芽、香料等混合而成），鲜酵母250克，水3700克，面包松软改良剂45克，人造奶油130克，食盐115克，榛子仁
（或核桃）1200克，葵花籽仁600克，葡萄干1200克。制作方法：
（1）将以上所有原料进行搅拌：慢速5分钟，快速3分钟。搅拌后加入所有果仁，搅拌均匀；
（2）在室温条件下进行发酵，约20分钟；
（3）分割成700克的面团，揉圆后静置10分钟；4）将面团揉圆，表面粘上白芝麻，进行最后发酵，在30-40℃条件下，发酵30-40分钟，湿度为70％-80％；
（5）在焙烤之前，用刀在面团上划上花纹，炉温在250℃时入炉，喷蒸汽炉温降至220℃。焙烤30-40分钟。4．黄豆面包配方：Ａ：黄豆预拌粉1000克，水1250克。Ｂ：面包专用粉4000克，食盐90克，即发干酵母60克，改良剂25克，水2200克，泡好的黄豆预拌粉
（Ａ）2250克。制作方法：
（1）将配方Ａ中的黄豆预拌粉加温水浸泡1-2小时，黄豆预拌粉内含丰富的粗纤维、植物蛋白。若在当地买不到黄豆预拌粉，可根据自己的喜好配制。将黄豆烤熟并压碎，小麦麸皮也略微烤一下，再加入部分裸麦粉一起搅拌。
（2）将配方Ｂ中所有原料混合，在和面机中进行搅拌。慢速5分钟，快速5分钟，
（3）面和好后放在案子上醒发10-20分钟。
（4）将面团切成700克大小，并揉成球，再次醒发10-20分钟。
（5）将球状面团搓成梭形，底部粘面放在烤盘上，待其发至3／4时，将其翻过来，进行烘烤。烤炉温度250℃，烘烤30-40分钟。5．豆沙馅面包配方：A：高筋面粉2100克，即发干酵母45克，面包改良剂20克，糖150克，水1300克。B．高筋面粉900克，糖600克，鸡蛋240克，食盐30克，黄油150克。c．豆沙馅：红豆2500克，糖2500克，食盐少许，水适量。制作过程：
（1）将A料全部投入缸内一起搅拌，发酵1小时。
（2）将B料放入缸内和A料一起搅拌至光滑，取出发酵5分钟，制成面剂待用。
（3）制豆沙馅：将C料红豆用水洗净，加足水煮熟，再加糖熬至黏稠，加少许食盐待用。
（4）将面团分割成50克的面剂，用每个面剂包入30克豆沙馅。
（5）醒发时间：20-30分钟，醒发温度35-40℃，相对湿度80％。
（6）炉温：200℃，上色后降温至180℃，烘烤时间10-15分钟，呈金黄色。6．巧克力面包配方：A：巧克力馅的配方：牛奶750克，白糖1650克，富强粉190克，淀粉375克，可可粉265克，黄油100克，水1650克。B：甜面团配方及制法同“豆沙馅面包”。制作方法：个巧克力馅的制法：
（1）将牛奶、白糖、水加热到80℃。
（2）把过筛的富强粉、淀粉、可可粉及白糖放入，搅拌均匀，并开大火熬开，放入黄油，晾凉待用。B：面包制法：
（1）将甜面团分成50克的等分面剂，包入30-50克馅料。
（2）放入醒发箱内，醒发时间为30-40分钟，温度为30-35℃，相对湿度为80％。
（3）醒发完毕，涂上蛋液，放入炉温为200℃的烤炉内烘烤10分钟，呈金黄色即可。7．圣诞面包配方：高筋面粉1000克，牛奶300克，干酵母15克，食盐15克，白糖160克，酸奶200克，黄油160克，鸡蛋3枚，面包改良剂4克，柠檬香油适量。馅料配方：即溶吉士粉300克，水1000克，蜜饯水果150克，腰果碎150克。制作方法：
（1）把配方中的原料一起搅拌至面团面筋完全扩展，面团温度28℃。
（2）基本发酵20分钟，分割、滚圆，再松弛15分钟。
（3）造型：制成三角形，把三个角擀开，中间保持一定厚度，把馅料放在中间，用擀开的三个角包住馅心，反转放置，呈三角形。
（4）最后醒发60分钟，温度35℃，相对湿度75％。
（5）涂蛋液，剪若干小三角口，挤上各色耐热果占。
（6）用上火190℃，下火180丸烘烤。馅料的制法：把即溶吉粉和水搅拌均匀，再拌入蜜饯和腰果碎。8．火腿奶酪面包配方：A：面包专用粉1000克，酸枣粉30克，猪油30克，食盐20克，干酵母20克，水730克。B．馅料配方：洋葱丁300克，火腿丁300克，色拉油50克，香叶2克。表面装饰料：木扎瑞拉奶酪。制作方法：
（1）将炒锅烧热，放入色拉油和洋葱丁炒香，加入香叶和火腿丁，炒2分钟后取下，晾凉待用。
（2）将和好的面团发酵30分钟后，平均分成3份，再次发酵30分钟。
（3）把发好的面团抖开、夹馅、卷起，放人醒发柜内醒发，
（4）烤前斜划三刀
（见馅为止），喷少许水，粘上奶酪片。6）用210℃炉温，烘烤至金黄色。
用料：
主料：布丁粉1袋、芒果1个
辅料：沸水400克
1、芒果果肉切下来，切成小块。
2、找个大小合适的容器，放入芒果肉。
3、水烧开，要现烧的煮沸的开水。
4、芒果布丁粉一袋，放入沸水中搅拌均匀，晾到温热。
5、倒入芒果碗中，冰箱冷藏一夜，或者快速冷冻15分钟即可。
扩展资料：
“布丁”是英语pudding的音译，中文意译则为“奶冻”。广义来说，它泛指由浆状的材料凝固成固体状的食品，如圣诞布丁、面包布丁、约克郡布丁等，常见制法包括焗、蒸、烤等。
可以：
有些特殊的面包原本就是是不放酵母的，比如SaltDough
（咸面团），QuicheDoughut
（万用咸面皮）装饰用面包
（用于面包造型摆设），装饰用面包薄脆片
（LavoshChip），PuffPastryDough
（起酥面团，清酥类）等。
有些是用泡打粉，小苏打等化学起发的，比如司康，香蕉面包，圣诞特色面包及布丁类。
1、将面包撕成指甲盖大小的小块儿，与一个柠檬的柠檬皮，3两葡萄干，100克朗姆酒和100克左右的红糖搅拌在一起待用。
2、将4个生鸡蛋和100克白糖朝一个方向混合搅拌待用。
3、将100克面粉与第1、2步骤中待用的材料混合搅拌至均匀。
4、模子内侧刷上黄油，并在表面均匀撒上一层白糖。
5、将步骤3中准备好的材料倒入模子压紧，放入蒸锅用大火蒸1小时后出笼即可。可以用新鲜可口的干果、果仁装饰表面，待凉透后即可。
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