大家好，今天来为大家分享小孩子吃鸡怎么弄好吃的一些知识点，和怎样做好给宝宝吃的鸡肉呢的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
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小鸡的烹饪方法有很多种，我比较喜欢制作小鸡炖蘑菇和五香小烤鸡，做法不算困难，大家多动手尝试制作几次就可以熟练掌握
下面我分享一下我制作这两道菜品的方法，希望对大家有所帮助！
小鸡炖蘑菇将小鸡去除多余杂毛和内脏，清洗干净后斩成大小适中的鸡肉块，干香菇、榛蘑、红蘑放入水中泡发，泡发的过程中要换几次水，将蘑菇中的泥沙清洗干净
粉条放入温水中泡软，生姜切片，葱切葱花切段备用
锅中倒水，倒入料酒，放入生姜片，水开后放入切好的鸡肉块焯一下，焯好后盛出冲洗干净沥干水分备用
起锅烧油，油热后放入切好的生姜片、葱段炝锅，炒出香味后放入鸡肉，倒入生抽、老抽、料酒，放入食盐和白砂糖，大火翻炒均匀后，倒入开水，放入香叶、八角和泡好的蘑菇
大火烧开后转小火炖煮四十分钟，放入适量鸡精调味，放入泡好的粉条，再炖二十分钟，撒上葱花即可出锅
营养丰富的小鸡炖蘑菇就做好了
五香小烤鸡准备小鸡一只，将内脏去除，鸡头和鸡爪剁掉，清洗干净备用
锅中倒水，放入八角、桂皮、香叶、食盐、五香粉、鸡精、生姜片、葱段，倒入料酒、生抽、老抽，大火烧开后关火放凉，放凉后将处理好的小鸡放入，浸泡腌制五小时左右，尽量腌制的时间长一些，那样更加入味
小鸡腌制好后捞出，沥干水分，在鸡肚中放入一把小香葱，放入几片生姜片，用牙签把鸡肚插上，将小鸡固定在烤架上，放入烤箱中，烤箱温度调至二百度，烤一个小时即可
如果您喜欢我分享的美食烹饪方法，希望您能关注我，点赞，收藏，并转发给更多的朋友们，让我们一起来交流探讨美食的烹饪方法鸡肉属于白肉的一种，富含蛋白质、氨基酸、维A、D、K、B12、B6和钙、镁、磷等营养元素。其蛋白质和维生素A的含量均高于猪肉和牛肉，且易消化易吸收，更适合作为宝宝吃的第一种肉类添加。而鸡肉首选鸡胸肉，与鸡其他部位的肉相比，脂肪含量较低，营养价值高出许多。
特别需要注意点：给宝宝做鸡肉辅食时一定要先去除鸡皮和筋膜。鸡皮下层脂肪含量太高，筋膜不易咀嚼，宝宝很难消化。然后给宝宝煮的鸡肉一定要够烂，易于宝宝咀嚼，这样宝宝才会爱上吃鸡肉的。推荐2道用鸡肉做的宝宝辅食，供需要的宝妈们参考下。
鸡肉土豆泥食材准备：土豆、鸡胸肉
制作方式：
1鸡胸肉处理干净后切小块，然后冷水入锅加几片姜片焯水，撇除浮沫，捞出鸡肉。
2另起一锅水，水开后放入鸡肉煮，煮至鸡肉熟透即可捞出。
（这步骤也可用蒸来完成）
3土豆洗净、去皮、切小块快，上锅蒸熟。
4土豆和鸡胸肉一起放入辅食机，加适量温开水搅打成细泥即可。
搅拌好的土豆鸡肉泥味道很清新，吃起来口感非常地细腻。另外因为土豆富含淀粉吃起来有饱腹感，所以鸡肉土豆泥不加入米粉里给宝宝吃也可以哦。
香菇鸡肉粥食材准备：香菇鸡胸肉胡萝卜青菜大米
制作方式：
1大米洗净，浸泡一会儿。然后起锅烧水，水开后倒入大米开始煮粥。
2香菇泡发后切成碎末，青菜也洗净切成碎末，胡萝卜去皮切成碎丁。
3鸡胸肉去皮去筋膜，切成小块，冷水入锅焯水。水开后撇去浮沫捞出沥干水分。
4鸡胸肉放入辅食机搅打成肉茸。
5待粥煮至粘稠时加入鸡肉茸、胡萝卜、香菇。
6最后加入青菜碎末在煮几分钟关火，盛出米粥即可。
鸡肉粥里的蔬菜妈妈们可以根据自家有的蔬菜添加。需要注意的是不要直接将鸡肉放进去和粥一起煮，这样煮出来的鸡肉会很柴，不好吃。
若是给大些宝宝吃鸡肉，做法就更多了。除了弄成泥煮成粥外，还可以做成鸡肉盖浇饭、鸡肉菠萝饭、鸡肉豆腐丸子、鸡肉蔬菜丸子等等。
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我是在全职育儿路上越走越远的傲娇喵呜，欢迎你们在评论里分享你们的育儿小经验。当然也非常欢迎你们给我点赞赞赞哟……其它做法俺没吃过，过年杀两个公鸡弄几棵白菜，加猪大腿骨，八角桂皮草果豆蔻香叶，葱姜上锅蒸烂觉得不错。
感谢悟空问答的邀请！我推荐做红烧土鸡，土鸡选用农村放养一年以上的老鸡，肉质鲜美。下面分享下我的做法：
准备原料：土鸡、盐、糖、料酒、酱油、葱、姜、蒜头、八角、红干椒
步骤：
1、土鸡洗净剁成块。
2、放姜块、葱段、八角、蒜头大火翻炒几分钟。
3、然后放料酒、酱油大火翻炒几分钟。
4、兑冷水，放盐和糖，小火慢炖至汤快干。
5、约半小时，大火收汁翻炒，放青椒段和葱花起锅。
一年以上的农村散养土鸡鸡肉超香，肉质鲜美无比！您可以试一下！
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
