老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于干莴笋片怎么弄好吃和莴笋干的10种家常做法的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享干莴笋片怎么弄好吃以及莴笋干的10种家常做法的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!

本文目录

  1. 烧莴笋干最好吃的做法
  2. 莴笋干的10种家常做法
  3. 干莴笋丝的做法
  4. 莴笋干怎么吃

烧莴笋干最好吃的做法

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莴笋干提前泡发好,然后洗干净

2.

香菇洗干净,切成片

3.

热锅倒油,香菇下锅翻炒炒出香味

4.

干辣椒切段放入锅中

莴笋干的10种家常做法

1、纸锅莴笋干

2、莴笋干煸腊肉

3、莴笋干炒五花肉

4、凉拌莴笋干

5、莴笋干香菇烧肉

6、花椒油拌莴笋干

7、辣椒炒莴笋干

8、莴笋干炒卤牛肉

9、木耳莴笋干炒蛋

10、莴笋干小炒四季豆

干莴笋丝的做法

脱水莴笋丝1.原料鲜莴笋5千克,精盐200克。2.制作方法

(1)原料预处理:将鲜莴笋削去皮和切去老根后,洗净,刨成丝。

(2)热烫:将莴笋丝放人锅中,加人清水2千克及精盐,用旺火迅速将其煮沸,开锅翻动1次,再次煮沸后,立即出锅,沥干水分。

(3)晒干:将沥干的莴笋丝摊放在竹垫上,放到阳光下曝晒至干。注意勤翻动,使莴笋丝晒干均匀。晴天一般3天即可晒干。5千克鲜莴笋可制成500克咸味脱水莴笋丝。3.制品特点本品味道鲜咸,炒拌均宜,食用方便。将此干莴笋丝放人凉开水中泡软后,再加些自己喜爱的调味料,拌匀即可食用。

莴笋干怎么吃

用料:莴笋干200克,腊肉适量,蒜2瓣,葱一根,干辣椒4个,生抽适量,老抽少许,十三香少许,香油适量

步骤:

1、莴笋干用冷水提前两小时泡发洗净去除盐分挤干水分。

2、切好腊肉,干辣椒,蒜,葱。

3、锅中放油下腊肉丁小火炒香。

4、下蒜,葱,姜,干辣椒炒香。

5、翻炒一分钟放生抽,香醋,加热水煮一分钟左右。

6、撒葱花,盐淋几滴香油即可。

OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。