本篇文章给大家谈谈凉粉怎么弄好吃简单做法，以及如何做凉粉对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
调料
水200克、大蒜200克、生抽20克、醋20克
1/食材展示：水200克、大蒜200克、生抽20克、醋20克。
2/准备配料：大蒜剥去外皮后，放入碗中，倒入清水洗净，将洗净的大蒜捣成蒜泥，盛入碗中。
3/调味拌匀：蒜泥中加入生抽、醋、辣椒油，充分搅拌均匀后即可食用。
4.美味又好吃的拌凉粉家常做法不要辣完成开吃了。
主料：豌豆淀粉200克。
辅料：1400毫升。
1、豌豆淀粉200克备用。
2、准备水一碗，将豌豆淀粉倒入同样大小的碗中。
3、将水倒入碗中浸泡淀粉，2分钟后搅拌成无颗粒状粉浆。
4、锅里用同样大小的碗倒入6碗水，煮沸，将粉浆再次搅拌均匀，徐徐倒入锅中。
5、把白色的糊用勺子背顺时针快速搅拌。
6、搅至白色的糊冒泡，呈透明状。
7、此刻证明凉粉已熟，关火。
8、找个合适的容器，将凉粉装入，静置晾凉。
9、两个小时左右后，凉粉已定型。
10、拿刀沿着容器边缘划一圈，轻轻倒出凉粉，切块或条，拌入自己喜欢的料汁，即可食用。
主料面粉适量辅料蒜适量芝麻酱适量生抽适量醋适量花椒油适量步骤
1.把面粉活成面团，不要太软哦，放在一边醒会
2.把面团放在大容器里加入水开，始洗面，把面粉水洗白变浓稠，面团变黄，再把面团放入另一个容器里加入水继续揉搓，反复洗三四次，直到面团水变清，就可以了
3.这是洗完的水淀粉和面筋，把水淀粉放在一边静至两个小时到水和淀粉淀粉分离，把上面的水倒掉不要，
4.把剩下的水淀粉放在一个小盆子里面，放入锅里蒸熟，放凉就成凉粉块了
5.把凉粉切成条，放入蒜沫和生抽，盐，鸡精，花椒油，调匀即可，
(可依个人口味调拌，放入黄瓜丝和辣椒油会更好吃)
6.面筋也放到锅里蒸熟，可以拌菜的时候切成条一起拌，可以和任何蔬菜一起哦
用料
凉粉36克水900ml蝶豆花少量普洱茶少量蜂蜜少量
宝石凉粉的做法
普洱茶先用热水泡茶色变深留备用；
蝶豆花泡少量热水备用；900ml水放锅里加白凉粉搅匀至透明
（900ml水可分三至四份作调色）；放蜂蜜调好；蝶豆花水分两次一个稍微深色些一个浅色些；
把蝶豆花茶分别倒入容器里搅匀浅色的可不用搅拌层次感好些；普洱茶同样；放进冰箱冷藏2个小时左右
最后切粒放牛奶
（或其他饮品）即可…
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