大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于豆干怎么弄好吃啊，豆腐干怎么做好吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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豆腐干的做法
1.把豆腐干洗干净,切成小丁放入盆中备用.
2.把洋葱却成条、葱、姜、蒜、青辣椒却成碎末、红辣椒掰碎后一起放在豆腐干上面.
3.淋入适量的陈醋,凉抽,然后把盐、花椒面放入蒜末的最上方.
4.接下来我们要用油把花生米炸一下,炸熟了以后,直接倒入菜盆中,花生米被油炸以后的温度很高,会把刚才的小料烫出香味来.
5.等待花生米冷却5分钟左右,我们把香菜切碎放入盆中,然后搅拌均匀就可以了.
6.这道菜需要的陈醋要多一些,所以这时候可以尝一下,如果味道不足,就在一些盐和醋进去就可以入桌了.
1.把蒜苗摘洗干净,切成蒜末放入碗中。
3.然后倒入适量白开水和盐,做成蘸料。
4.把豆干清洗干净,沥干水分,切条。
5.锅加油,烧至七八成热时放入豆干，再加入刚刚的蘸料炒一会即可。
扩展资料
豆腐干，中国传统豆制品之一，是豆腐的再加工制品。咸香爽口，硬中带韧，久放不坏，是中国各大菜系中都有一道美食。豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌，被誉为“素火腿”。
豆腐干的生产工艺和豆腐的基本相同，不同的是浇制时厚度较小，一般为5~6cm，压制时间为15~30min，要求压制后豆腐干的含水量在60%~65%，压制后按不同成品的要求切成豆腐白干胚子，即为成品。
1.香干可以通过炒制方式变得嫩滑可口。2.香干本身质地比较硬，需要先用开水焯烫一下，然后再用油炒制。同时，可以加入适量的水或汤，让香干更容易入味，也更容易炒熟。3.另外，可以在炒香干的过程中加入一些酱油、糖、盐等调味料，增加香味和口感。同时，可以加入一些蔬菜或肉类，搭配炒制，让香干更加美味可口。
以下是一些简单的香干做法：1.炒香干：将香干切成块状，和蔬菜一起炒，可以加入少量盐和鸡精调味。
2.煮香干汤：将香干切成小块状，加入鸡肉、鸡蛋和少许盐，煮成浓郁的汤。
3.豆腐香干煲：将豆腐和香干切成小方块，加入鸡蛋、葱姜蒜等调味料慢火煨煮。
4.煎香干蛋：将香干切成厚片状，和鸡蛋一起煎成香脆美味的蛋饼。
5.香干炒面：将香干和蔬菜炒后，加入面条，炒出美味的香干面。
6.焖香干蘑菇：将香干、蘑菇、豆腐等食材放入锅中炖煮，加入适量的鸡精、生抽、蒜等调味料。
7.清炒香干丝：将香干切成细丝状，和蔬菜一起快速炒制，调味时可以加入少量盐和胡椒粉。
8.香干烧饼：将香干和面粉揉成面团，切成小块状后烤制，口感香脆。
9.酱香干：将香干煮熟后浸泡在调料中，香味更加浓郁。
10.香干饭：将香干和米饭一起煮，口感丰富，营养丰富。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
