本篇文章给大家谈谈凉拌甘蓝菜怎么弄好吃，以及家常凉拌甘蓝的做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
清脆可口的凉拌甘蓝，超简单的做法步骤
步骤1：准备半个甘蓝，洗净切丝，撒入盐和白糖腌制十分钟。一定要腌制，不然不入味。
步骤2：白醋酱油香油老干妈调汁，老干妈可换辣椒油，按照自己的口味调制。
步骤3：切好蒜头和香菜备用
步骤4：把调汁和蒜末香菜撒进去搅拌均匀即可。
食材用料
紫甘蓝半个，熟芝麻适量，盐4g，香油适量，白糖适量，白醋15ml
做法：
1/7紫甘蓝洗净切丝，丝尽量切的细一些。
2/7把紫甘蓝放入大盆子里，放入少许盐和糖，腌制一下。
3/7控去多余水份。
4/7调汁，取小碗，放入白醋、糖、盐和香油，搅拌均匀。
5/7将调好的汁倒入盛甘蓝的大盆子里，搅拌均匀。
6/7再倒入适量熟芝麻，搅拌均匀即可。
7/7装盘
原料：甘蓝、辣椒粉、海天味极鲜酱油、白醋、白芝麻、辣椒、葱、香菜。
做法步骤：
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第1步、甘蓝切细丝，放冷水中浸泡。
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第2步、准备配菜。
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第3步、切段儿。
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第4步、将甘蓝从水中捞出，和配菜一起放入容器中。
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第5步、加入海天味极鲜酱油。
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第6步、白醋。
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第7步、加入红辣椒粉。
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第8步、加入白芝麻。
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第9步、带上手套，抓拌均匀。
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第10步、盛盘美食完成
准备甘蓝三千克，食用盐适量，红辣椒和生姜以及蒜和糖还有酱油等调味料都要适量准备一些，除此以外，花椒和八角还有味精与鸡精等食材也要准备一些。
2、把甘蓝用清水洗一下，去掉外皮以后切成细丝，加食用盐腌制两天，再腌好的甘蓝用纱布包起来，挤掉多余的水分。
3、把红辣椒切成细丝，生姜切丝，蒜切成片状，全部放到苤蓝丝中，放适量的白糖和老抽，然后再放少许的白酒和味精。
4、把醋放在锅中，加入准备好的八角和花椒，加热煮开，再煮三分钟，随后把花椒和八角取出不要，把醋趁热浇在甘蓝丝上，调匀以后腌制，三天以后就能味味，酸辣可口特别好吃。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
