其实菜丸子咸了怎么弄好吃的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解丸子做咸了怎么补救,因此呢,今天小编就来为大家分享菜丸子咸了怎么弄好吃的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
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可以把丸子用来做汤。
然后做汤的时候,再放一点水就不要再放盐了,这样在吃的时候就不会太咸了。不然的话丸子太咸,吃起来齁的慌。
1、要是丸子过咸,可以买一些土豆回来,然后洗净去皮,切成片状,在煮丸子的时候将土豆皮放下去,这样煮一会之后再捞出来,土豆片就会吸走一部分盐分,丸子的口味也会变淡一些了。
2、另外要是制作做的馅儿还没有制成丸子之前发现太咸了,可以在肉馅里面打两个鸡蛋,这个时候鸡蛋能够吸收里面的盐分从而让味道变得不那么咸,且鸡蛋还更能增加肉的凝固力,让丸子变得更加紧实。
丸子咸了我们可以在煮制的过程中在水中加几片士豆片,煮几分钟之后捞出来,土豆片就会吸收部分丸子中的盐分,从而让丸子不那么咸了。
若是丸子还没做成,在制作肉馅的时候放盐太多,我们可以在里面加两个鸡蛋,让其吸收里面的盐分。
另外要是制作做的馅儿还没有制成丸子之前发现太咸了,可以在肉馅里面打两个鸡蛋,这个时候鸡蛋能够吸收里面的盐分从而让味道变得不那么咸,且鸡蛋还更能增加肉的凝固力,让丸子变得更加紧实。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。