这篇文章给大家聊聊关于干鹿茸菇怎么弄好吃，以及干鹿茸菇的家常做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
主料：乳鸽650克
辅料：红参40克、干鹿茸20克、枣
(干)50克，香菇50克
调料：姜4克、盐4克
做法:
1.乳鸽刮洗净，去毛，去内脏，去肥膏.
2.红参和鹿茸片用水洗净，沥干水分.
3.香菇和红枣用水洗净.
4.生姜去皮，切片.
5.红枣去核.
6.全部材料放入炖盅内.
7.加适量凉开水，盖上炖盅盖，放入锅内，隔水炖4小时.
8.以细盐调味，即可饮用.
主料
五花肉1000g，鹿茸茹干
辅料
草果1个
桂皮5g葱白10g蒜3个八角4个干辣椒8个冰糖15个白糖30g生抽1勺食盐1勺
步骤1
干鹿茸菇提前泡发，五花肉切成方块，凉水下锅，水开后煮两分钟后盛出，用温水冲去肉表面浮沫，即可。然后将泡好洗净的鹿茸菇放进开水中煮2分钟左右。辅料准备好。蒜去皮切片，葱白切段
步骤2
锅中入油，油6,7成热时放入草果，桂皮，八角，干辣椒爆香
步骤3
然后放入五花肉，煸炒至肉的表面有点淡淡的焦黄。然后放入蒜片，葱段，煸香后将肉盛出
步骤4
此时锅中会剩下不少油，放入30g白砂糖，中小火将糖炒至融合，冒棕色泡沫的时候再倒入五花肉
步骤5
翻炒至五花肉均匀上色
步骤6
倒入大半锅开水，加入1勺生抽，1勺盐，加盖，大火煮沸后转小火慢炖
步骤7
40分钟后加入鹿茸菇，15g冰糖。继续小火慢炖
步骤8
再20分钟后开盖转大火收汁，尝一下咸淡，调整盐味。收好汁即可出锅
鹿茸菇温水泡发，泡软后捞出
步骤2
水烧开后，鹿茸菇下锅焯水约3分钟，控干水分，备用
步骤3
五花肉切片
（家里没五花肉了，找了块肥肉代替）青蒜苗、青红辣椒洗净、切好备用
步骤4
五花肉下锅煸炒出油
步骤5
放入青红辣椒，炒出香味
步骤6
倒入鹿茸菇，翻炒
步骤7
放入适量的生抽、蚝油、盐调味
步骤8
放入青蒜苗炒至断生，即可出锅啦
步骤9
美味的鹿茸菇炒肉就完成啦~开始干饭啦??
需要食材：
鹿茸菇200g，西兰花半颗，胡萝卜1/3个，姜3g，蒜2瓣，酱油1茶匙，盐少许
做法步骤：
1.材料准备好
2.鹿茸菇洗净切片，西兰花和胡萝卜切小块
3.将胡萝卜、西兰花放入滚水中，焯熟后盛出
4.蒜切片，姜切丝
5.锅里烧热油，爆香姜蒜
6.接着放入鹿茸菇，翻炒
7.放入少许盐，继续翻炒
8.这时鹿茸菇会出水，开大火翻炒，直至炒干鹿茸菇的水分
9.调入少许酱油，翻炒均匀
10.放入焯过水的胡萝卜和西兰花，翻炒片刻
11.调入少许盐
12.翻炒均匀即可。
好了，关于干鹿茸菇怎么弄好吃和干鹿茸菇的家常做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
