大家好，关于干饭煮稀饭怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于炒米稀饭最正宗的做法的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
1.先将煮熟的干米饭盛到锅里；
2.再往锅里添水，水的多少可以自己控制，喜欢吃稀粥就可以放的多些，喜欢吃稠粥就可以放的少些；
3.加入一小匙的面碱
（是面碱不是水碱）；
4.将锅放在灶台上，用汤勺将不规则的剩饭拍匀；
5.盖上锅盖，开大火开始煮；
6.煮大概2到3分钟
（时间的长短取决于饭量），煮到水开；
7.把火开到小火，煮3~4分钟，清淡美味的白粥就可以出锅了
8.如果喜欢其他口味的粥类，可以适当添加一些辅料，如蔬菜粥、皮蛋粥等。
食材
包谷两个450克
糯米粉225克
红糖50克
鸡蛋一个
水适量
方法/步骤
首先，我们准备好所需的食材，可以提前一个晚上将玉米粒剥好；
接下来，将玉米粒放入果汁机里，加适量水，打成玉米糊糊；
然后，将玉米糊、糯米粉、红糖、鸡蛋放入盆中；
这时候，可以倒入少量的清水，用勺子调成糊状；
最后，在平底锅里刷油，开启中小火进行加热，将玉米粑粑两面都煎至金黄即可出锅了。
炒米稀饭是一道非常经典的家常菜，以下是一种比较正宗的做法：
所需材料：
-大米
（100克）
-鸡蛋
（2个）
-火腿肠
（适量）
-葱花
（适量）
-盐
（适量）
-食用油
（适量）
做法步骤：
1.将大米淘洗干净，放入锅中加水煮熟，然后捞出晾凉备用。
2.鸡蛋打散，火腿肠切成小块。
3.取一个平底锅，加入适量的油，烧热后倒入鸡蛋液，用铲子将鸡蛋液炒散，炒至鸡蛋变成小块状。
4.将火腿肠块加入锅中，继续翻炒均匀。
5.倒入煮好的米饭，加入适量的盐，用铲子将米饭和鸡蛋、火腿肠块翻炒均匀，炒至米饭变得微黄。
6.最后撒上适量的葱花，翻炒均匀，即可出锅。
温馨提示：
1.炒米稀饭时要用大火，翻炒时要快速均匀，避免米饭糊锅或者炒糊。
2.可以根据个人口味选择加入其他配料，比如虾仁、豌豆等。
3.炒米稀饭的米饭最好是前一天煮好的，这样口感更好，也更容易炒熟。
煮成稀饭好吃，记得我有一次做饭的时候把煮的饭都熬干了，然后再加点水，继续烧一会儿，还挺好喝的，黏黏的，稠稠的，我个人感觉干饭煮成稀饭比较好吃
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
