今天给各位分享煲仔饭的玉米怎么弄好吃的知识，其中也会对腊肠玉米豌豆煲仔饭的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
材料
鸡胸肉100克，玉米、豌豆、胡萝卜各50克，油、盐、葱姜、鸡精、糖、嫩肉粉适量。
做法
1、鸡胸脯肉切丁，用料酒和嫩肉粉抓匀。
2、胡萝卜切丁和玉米、豌豆焯水。
3、起锅热油，爆香葱姜，鸡丁下锅划散，变色时盛出。
4、锅内倒油，放胡萝卜丁、玉米、豌豆和1汤勺水烧1分钟。
5、放盐、糖、鸡精调味即可。
第1步、准备250克剩米饭,40g广式腊肠一根切片,一个150g的土豆去皮切薄片,三根小油菜,一个鸡蛋。
第2步、锅中水开,加适量的盐和几滴食用油,下入油菜焯水、捞出过冷水。
第3步、不粘锅放少许油,把土豆片均匀铺开,煎至两面金黄。
第4步、不想摄入过多油脂的,可将土豆片上的油用厨房纸吸出
煲仔饭可以用什么菜？
煲仔饭是一种比较快捷方便的懒人饭，里面可以用的菜还是比较多的，可以用各类蔬菜和肉以及腊味。一般都是荤素搭配比较营养好看。
以前上学的时候离我们学校不远的一条美食街上就有两家专门做煲仔饭的饭店，里面做的煲仔饭种类繁多，非常地道好吃，价格还公道，每天客流量都是爆棚。
饭店比较常见的煲仔饭有荷香腊肉煲仔饭、腊肠煲仔饭、腊鱼煲仔饭、回锅肉香干煲仔饭、香辣牛肉煲仔饭、猪蹄煲仔饭、豆豉排骨煲仔饭、香辣肥肠煲仔饭、冬菇鸡肉煲仔饭、香辣肥鸭煲仔饭、鱼香茄子煲仔饭、干萝卜腊肉煲仔饭、酸豆角腊肠煲仔饭、土豆红烧肉煲仔饭、梅菜扣肉煲仔饭、香芋扣肉煲仔饭等等。
煲仔饭里面可用的菜很多，每个地方做出来的煲仔饭都不一样。如果自己在家里做，还可以按个人口味来，想吃什么菜就做什么样的煲仔饭。一般蔬菜煲仔饭，是要先把煲仔锅里的饭蒸好，把把炒好的蔬菜，倒入煲仔饭内，淋上事先调制好的料汁就可以了。
如果是干菜类或者腊菜类的煲仔饭，则可以待煲仔锅内饭煮得半熟时，沿锅边倒入适量食用油，再把准备好的食材摆在饭面上，然后继续煮几分钟，煮好后，闷几分钟，最后把调制好的料汁浇在菜上面就可以开吃了。
我最喜欢吃的就是干萝卜腊肉煲仔饭，每次去学校外面的煲仔饭店都会点。一碗煲仔饭里有干萝卜腊肉，还配有用开水涝过的上海青，加一个煎鸡蛋。煲仔饭端上桌前，老板会把调制好的料汁淋在菜上面，发出“滋滋”的响声。干萝卜跟腊肉蒸过后，香辣脆，肉不太干，下面的饭大部分已经浸入汤汁，非常香。最底部还有一层薄薄的金黄色锅巴，浸入汤汁后，特别香，特别美味。
亲爱的朋友，你觉得煲仔饭里还可以用那些菜？欢迎围观留言哦！
1、煲仔饭中最常见的就是放腊肠、萝卜干和青菜，这是广式腊肠饭最经典的做法。家庭版本的煲仔饭常用胡萝卜、玉米和火腿肠搭配也可以制作，适当的再加一些青豆进去就不错。
2、正宗的煲仔饭酱料搭配是生抽：老抽：白糖：水：麻油按照4:2:2:6:1的比例进行搭配的，用最原始的调味料调配酱汁，不建议加一些味极鲜等合成调味料，这样掩盖了煲仔饭原本的香味。
3、广式煲仔饭的味道一般都很清淡，调味料也都是简单常见的调味料，部分菜肴的制作都是用肉类代替，大范围就是叉烧、腊肉、红烧鸡鸭鹅肉等，搭配的调味料也都是酱油、蚝油、白茶、沙茶酱、咖喱粉调味而成。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
