大家好，今天小编来为大家解答煲仔饭的排骨怎么弄好吃这个问题，排骨煲仔饭最正宗的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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1.大米中放入水，倒一点植物油，搅匀。浸泡30分钟。
2.弄酱汁，豆豉加1勺米酒，两勺酱油，1勺耗油，半勺麻油，半勺老抽，半勺盐。排骨腌30分钟。
3.砂锅刷一层油，将米倒入砂锅，加入1:1的水，大火煮开再煮一分钟，放入排骨转小火煮15分钟。在砂锅外壁一圈淋上香油。
4.放入汤好的青菜和鸡蛋，在排骨上浇上腌排骨剩余的调味汁，再焖煮5分钟。
做法是:先准备材料:鱼腩一块
(約300g)切成小块排骨200g切成小塊米2杯
调味料:
1.魚:薑絲少許盐2g砂糖少許醬油2茶匙橄榄调和油1茶匙
2.排骨:蒜泥适量盐2g砂糖少许醬油2茶匙生粉2茶匙水1汤匙
1.先把米洗干净,用水泡半小时，
2.分別把鱼腩及排骨用调味料醃約半小時.
3.把泡过的米放进煮煲仔飯的容器里面,加入1.5杯的热开水.
4.把魚腩及排骨分別放于己加热水的米上,按上煲仔飯"的按鈕,大約30分钟就可以吃到香噴噴的煲仔饭啦.
提前准备材料。排骨洗净焯水，放少许料酒、生抽、老抽腌制2—3小时以上。
香菇、黑木耳分别泡发后切丝，注意，划重点了，泡香菇的水留下，所以泡香菇之前先洗一下。
胡萝卜切丝，备用
取两杯电饭煲量杯的米，淘洗后放入锅中，将泡发香菇的水倒入，再放纯净水到相应刻度。
炒菜锅内放平时烧菜的油量，加热后，把腌制好的排骨油煎至金黄色后取出。
将胡萝卜，香菇，黑木耳倒入锅中剩下的油中翻炒后，倒入排骨，加适量生抽、老抽、蚝油和糖拌匀。翻炒2分钟后取出。
将这盆菜倒入电饭煲的米饭上，按电饭煲正常模式开始煮饭。
排骨煲仔饭是一道色香味俱佳的家常菜，以其独特的米饭口感和排骨的鲜美而深受人们喜爱。以下是制作排骨煲仔饭的简单步骤：
所需材料：
1.排骨：500克
2.大米：150克
3.生姜：1块
4.大蒜：3瓣
5.香菜：适量
6.葱：适量
7.生抽：适量
8.老抽：适量
9.盐：适量
10.食用油：适量
11.料酒：适量
12.白糖：适量
步骤：
1.准备食材：将大米洗净，提前浸泡1小时；排骨洗净，切成小块，用料酒、生抽、盐腌制20分钟；生姜切片，大蒜切末，香菜切段，葱切末。
2.烧水：在锅中加入足够的水，水开后，放入排骨块，煮至变色捞出备用。
3.炒排骨：在锅中加入适量的食用油，油热后，放入姜片和蒜末，用中小火炒香。然后加入腌制好的排骨，翻炒至表面微黄。
4.调味：加入适量的生抽、老抽、白糖，继续翻炒均匀，使排骨充分吸收调料的味道。
5.加入米饭：将泡好的大米倒入锅中，与排骨混合均匀。
6.煲仔饭：将锅移至煲仔饭炉，盖上盖子，开小火慢慢煲制。期间要适时翻动，防止烧焦。
7.煮至米饭熟透：煲仔饭过程中，大米会吸收排骨的鲜美和调料的味道，使米饭变得更加美味。当大米熟透时，关火，盖上盖子焖5分钟。
8.享用：打开锅盖，撒上切好的香菜和葱末，拌匀即可享用。
这道排骨煲仔饭色香味俱佳，营养丰富。制作过程简单，你可以根据自己的口味调整调料和烹饪方法。希望你会喜欢这道菜！
关于煲仔饭的排骨怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
