这篇文章给大家聊聊关于冰冻的牛肉丸怎么弄好吃，以及冷冻牛肉丸怎么煮才好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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可以的，就是鲜肉做的肉圆子也须要冷藏的。冷冻的肉也是可以做肉丸子的，肉醒了就可以直接做了，弄成肉丸馅就可以做了，但是没有鲜肉鲜美。
冻肉做的肉丸子如果不是马上就吃最好是冷冻放冰箱，不要煮熟，吃的时候再煮熟。
可以
用空气炸锅炸丸子可以直接将冷冻的丸子放入锅中，也可以解冻后放入，只是不解冻的话，丸子熟制的时候相对要长一些，而且冷热温差较大的情况下，丸子内部容易出现夹生的现象，建议最好是解冻后再放入空气炸锅，口感会更好吃。
空气炸锅炸撒尿牛丸要多久几分钟
10-15分钟。
不同的丸子个头有区别，熟制时间没有统一标准，加上有的丸子还是冰冻食品，如冷冻的牛肉丸用空气炸锅炸需要15分钟左右，一般放进去十分钟要翻个面，以免受热不均匀，若是常温的牛肉丸，则只需10分钟就能熟。
空气炸锅烤牛肉丸的做法
1、买好的牛肉丸适量。
2、因为空气炸锅不用油，炸出来的丸子估计会比较干，如果想吃比较可口的肉丸子，建议在外面涂抹一些食用油，这样还能保证一定的浸润性，还能调节口味。
3、空气炸锅200度，10分钟翻一次面，因为每个人做的丸子大小不一样，所以出锅时间不一样，大家可以看颜色，如颜色深了就熟了。
5
牛肉丸子怎么炸的外酥里嫩
1、挑肉
在挑选肉类的时候不要选择纯瘦肉或者纯肥肉，不然丸子不容易成型，炸的过程当中就很容易散开，而且纯瘦肉炸出来的口感不好吃，特别僵硬，纯肥肉炸出来的丸子又太过于油腻。炸肉丸子一般选择五花肉最好，瘦肉占五六成，肥肉占三四成，这样肥瘦相间搭配起来，做出来的肉丸子更加有黏性，不会散开。
2、放油
五花肉腌好了以后，会有比较多的水分，先把析出的水分倒掉，再放入食用油一起搅拌均匀，食用油可以锁住水分，并且加入食用油以后，炸出来的丸子也会更加酥脆，不会出现变软的问题。
3、复炸
丸子炸好第一遍捞出来以后，要继续下锅再重新炸一遍，能够让丸子口感更加酥脆，复炸丸子的时间不用太长，大概二三十秒左右就可以捞出来，这样做出来的炸丸子外酥里嫩特别好吃，如果担心吃炸丸子太过于油腻，可以把丸子炸好了以后放在吸油纸里面吸收掉一部分油。
食材
猪五花肉500克
盐5克
花椒粉5克
味极鲜酱油20毫升
大料粉5克
蚝油5克
淀粉10克
葱、姜适量
鸡蛋1个
料酒5毫升
胡椒粉5克
方法/步骤
把猪五花肉去皮洗净，放案板上，先用刀切成碎块，再剁成肉泥，放盆里。
把葱、姜切成碎末。
给肉泥盆里，加入鸡蛋，葱、姜末，盐，花椒粉、大料粉，胡椒粉，盐，味极鲜酱油，蚝油，料酒，用筷子搅拌均匀，制成丸子馅。
炒锅里放适量花生油，开火，等油七成熟时，把丸子生坯下入油锅，调中火炸制。做法是：把肉泥握在左手里，用手攥一下，丸子生坯就会从大拇指和食指的中间被挤出来，然后用勺子铲住下入油锅中，挤一下就是一个丸子生坯。
丸子生坯下入油锅后，要用筷子不停的翻动丸子，让其受热均匀，直至炸成金黄为好。
然后用漏勺捞出沥油，放入盘子里，外焦里酥，非常的好吃，这样肉丸子就做好了。
冰冻过的牛肉丸可以解冻之后直接油炸，不需要把它煮熟再炸哦。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的冰冻的牛肉丸怎么弄好吃和冷冻牛肉丸怎么煮才好吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
