各位老铁们好,相信很多人对糯米果酱怎么弄好吃视频都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于糯米果酱怎么弄好吃视频以及糯米果酱馅的做法的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!

本文目录

  1. 钵仔糕果酱推荐
  2. 糯米果酱馅的做法
  3. 黄皮果酱做法
  4. 七彩糯米果酱颜色怎么调

钵仔糕果酱推荐

1.果酱王子-这家果酱品牌以自然、健康和美味的产品闻名。他们的草莓果酱和蓝莓果酱都很适合搭配钵仔糕,口感浓郁鲜美。

2.喜报果酱-这是香港本地的一个小店,专门提供各种天然果酱。他们的芒果和菠萝果酱都是非常好的选择。

3.BonneMaman-这是来自法国的一个果酱品牌,被誉为世界上最好的果酱之一。他们的野莓果酱和桃子果酱都很适合搭配钵仔糕,具有浓郁的水果香味。

4.BetterThanGood-这是一家亚洲果酱品牌,拥有各种口味的果酱,从简单的草莓和蓝莓到苹果和香橙等。他们的澳洲蜂蜜果酱是很受欢迎的选择。

5.Smucker's-这是一家美国水果酱品牌,其口感独特,并适合将果酱与您的钵仔糕配对。他们的草莓和覆盆子果酱都是很好的选择。

糯米果酱馅的做法

糯材料:米粉180克、玉米淀粉20克、奶粉20克、白糖50克、玉米油30克、水260克、果酱适量、椰蓉30克

具体步骤:

1.把糯米粉、玉米淀粉、奶粉、白糖混合放入盆中,加入清水或牛奶,搅拌成面糊。

2.加玉米油,将其充分搅拌均匀。

3.锅烧开水,将其放入蒸制20分钟左右,将其蒸熟。

4.把蒸熟的面糊晾凉,搅拌好,即成糯米滋皮料。

5.取少量的皮料按扁,放入适量的果酱,将其包严,滚匀椰蓉就可以。

6.依次做完,装盘即可上桌食用。

黄皮果酱做法

做法一:

材料:黄皮果200g,面粉适量,盐适量,白糖适量

1、如果想要微酸口感的可以选有核微酸的黄皮果作为原料,香味比较浓郁,喜欢甜口的可以选择无核的黄皮果。

2、先用清水清洗一遍黄皮,加入面粉反复揉洗,把果皮表面的杂物洗干净,然后用清水再次清洗,最后用盐水浸泡半小时,期间换水两次。黄皮用盐腌制三小时,然后清水冲洗干净。

3、将黄皮用盐腌制三小时,然后清水冲洗干净。

4、将果核和比较粗的纤维剔除出来,留下果肉和三分之一的果皮,如果想要酸一点也可以留多一点黄皮的皮。

5、将所有的果皮果肉放进料理机里打成泥。

6、果泥放进锅里小火煮开,加入适量糖,不断搅拌至果泥粘稠成酱即可。

做法二:

材料:黄皮果适量,冰糖适量,白糖适量,蜂蜜适量

1、黄皮清洗干净,这个过程可以加水浸泡冲洗。

2、锅里下冷水,没过黄皮即可,将水烧开后,放入冰糖、白糖继续熬煮,一边用勺子把黄皮果一个个压扁了。

3、熬煮20-30分钟至稍微收汁,有一点点粘稠就好了。

4、将黄皮果酱冷却至不会破坏蜂蜜价值的温度时,倒入适量蜂蜜再次调甜度,最后装罐,冷藏。

七彩糯米果酱颜色怎么调

配料:糯米粉500克,黄油适量,果蔬粉适量,120克白糖,水400克。

步骤:

1.糯米粉放入盆里,250克纯净水倒里,边倒边搅,揉搓成雪花状即可。

2.蒸锅加入水烧开,蒸笼布打湿,把揉搓好的糯米粉倒进去,蒸25分钟即可。

3.蒸好的糯米粉倒进盆里,放白糖和水,一直揉,把糖和水揉进去揉成光滑面团大概15分钟左右。

4.然后分团,需要做几个颜色就分几个团,想做什么颜色就放什么颜色的果蔬粉继续揉,颜色揉均匀为止,然后用保鲜膜封口。

5.在把团子分成100克一个小团子,揉一下包馅料,包好裹上熟粉即可。

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