大家好,今天小编来为大家解答刺梨熬糖怎么弄好吃这个问题,刺梨熬糖方法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
本文目录
一、原料
刺梨、白糖、湿淀粉。
二、制法
1.将刺梨去杂洗净切小块,放入锅内,加入适量水煮沸,改为文火熬,
并用勺将其捣成糊状,将渣滤出不用。
2.按1000克刺梨300克糖的比例加入白糖,继续熬,并不断搅拌。待果
酱变得晶莹透明时,加少许湿淀粉,搅拌匀烧沸,出锅即成。
按:刺梨果酱可为人体提供极为丰富的维生素和糖等营养成分,食用此
酱能助消化,防癌抗癌,防治心血管疾病,健美抗衰老。
1.准备材料:刺梨
(选择半斤贵州野生刺梨果,野生新鲜的刺梨含有较高的维生素c,老人,小孩,妇女都比较适合)
冰糖
(由于刺梨有一定的酸味,糖的用量根据自己的胃口定)
水
2.刺梨洗干净晾干,切后片,装入合适的容器中,上面放一层冰糖,加入水放冰箱,过上几天,时间根据当地天气而定,可以自己尝尝。
市场上去买了八斤新鲜刺梨
切开去头尾,去籽
(因为籽很硬,不能吃)
下午切了一盆
用烘干机烘干大部分水分备用。
所有材料一起下锅加水熬煮
(锅最好使用不锈钢锅)大火煮开转小火慢熬一个半钟头,直到里面水分熬干只剩下糖
完成,美味可口,老少皆宜
简单方法:
买回刺梨后,用水洗干净后,削皮放在榨汁机榨干汁后,就用刺梨汁就可以泡水饮用。
(夏天可放在冰箱冰一下),最好是在餐后饮用,餐后营养物质会更好的被人体吸收,经常适量饮用刺梨泡的水具有健脾消食、美容养颜、清热解毒的功效。
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