大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于云南红芸豆怎么弄好吃，红扁芸豆做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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爆炒芸豆丝
【食材】扁芸豆240克、红干椒5个、盐适量、生抽1茶匙、葱1棵、胡椒粉少许
将芸豆切成条、红干椒和生姜切条备用，如果您怕辣，可以少放一点儿辣椒
【做法】
1、将炒锅注入食用油烧至七成热，放入红辣椒、生姜丝炸出香味。
2、放入芸豆丝，再加入盐、胡椒粉、鸡精，开大火爆炒1分钟，注意盐少一点，后面还要放生抽，生抽本身就具有咸味。
3、加入生抽接着翻炒两三分钟，炒至芸豆丝变软，颜色变深暗即可
4、关火撒上葱花，即可装盘享用这道美食了。
这样的小炒，对于上班没有时间又没有食欲的人来说，简直就是最美味的佳肴了。每次这么炒上一盘，总是多吃一碗饭，还觉得没吃够。
红芸豆的做法
所需食材：红芸豆600g白糖60g面粉300g酵母15g
1、红芸豆洗干净后浸泡一晚。
2、第二天用高压锅煮压20分钟后煮熟，加入白糖。
3、用勺子把红芸豆碾碎成泥，同时拌匀白糖。
4、用的老面肥发的面和好。可以用酵母发面，500g面粉用5g酵母温水约300g和面醒发40分钟即可。
5、分成小面剂子，擀薄皮，包上豆沙馅，收口团圆，收口向下，我做的像馒头一样，也可以包成包子状。大小随意。
6、包好，入蒸锅，开锅后蒸15分钟即可。
材料：红芸豆100g，番茄2个
（约100g），尖椒1个，香菜碎2茶匙
（10g），姜末，蒜碎各1茶匙
（5g），香葱花2茶匙
（10g），鸡精1/2茶匙
（3g），白砂糖1茶匙
（5g），盐1茶匙
（5g），油2汤匙
（30ml）。
做法：红芸豆加水浸泡8小时。番茄和尖椒清洗干净，分别切成小丁。炒锅入油，烧至七成热，放入姜末和蒜碎炒出香味，放入尖椒丁和番茄丁翻炒，之后放入红芸豆，加入800ml清水，盖上盖子。煮开后，改中火焖煮20分钟，调入白砂糖、鸡精和盐，再撒上香菜碎和香葱花即可。
主料：50g薏米仁、50g红芸豆。配料：50g冰糖。
做法：把薏米仁用清水完全泡发。红芸豆也要完全泡发。薏米仁、红芸豆放入高压锅内。放入冰糖。加入足量的水。高压锅加盖，放到炉子上大火烧开上汽后转小火煮15分钟即可。
OK，关于云南红芸豆怎么弄好吃和红扁芸豆做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
