其实小米椒打碎怎么弄好吃的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解抖辣椒家常做法,因此呢,今天小编就来为大家分享小米椒打碎怎么弄好吃的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!

本文目录

  1. 无油小米辣椒酱的做法
  2. 抖辣椒家常做法
  3. 抖红辣椒做法
  4. 青椒蒜泥小米椒的做法

无油小米辣椒酱的做法

食材

小米辣150g

西红柿200g

蒜80g

纯番茄酱60g

酱油8g

蚝油8g

白醋20g

黄豆酱20g

木糖醇6g

盐7g可酌量添加

蒜粉4g

洋葱粉3g

【步骤】

1.西红柿去皮;将小米辣、蒜、西红柿放入搅拌机中打碎。

2.将打碎的西红柿放入不粘锅中,放入除蒜粉、洋葱粉、盐之外的其他调味料,开火熬至浓稠。

3.临出锅前放入蒜粉、洋葱粉、盐

(可在此时尝味道酌量添加),搅拌均匀,再次开锅之后关火。蒜粉,洋葱粉也可以用新鲜的代替,不过含水量高,要熬久点。

4.放入密封罐中冷藏一宿,待味道融合稳定后即可

抖辣椒家常做法

将小米椒,青二荆条,红二荆条去蒂洗净沥干水分,如果不喜欢吃辣的可不要小米辣。

2、将小米椒,青二荆条,红二荆条剁碎,尽量切细一点,我比较懒直接有料理机打碎的。

3、大蒜,老姜,小葱切碎装盘备用。

4、准备八角,桂皮,香叶,大葱段。

5、把花生米酥脆,放凉去花生红衣皮备用,

(懒得做就去超市买炒花生米,拿回家去掉花生的红衣服就行)

6、热锅烧油,我用的是菜籽油所有要烧开,油尽量多一点,具体以辣椒多少来定。

7、油放凉些加入八角,桂皮,香叶,大葱段,花椒,用小火熬制3分钟,增加油香。

(如果用的是大豆油,油烧至6成热后就可以加入八角,桂皮,香叶,大葱段,花椒,用小火熬制3分钟,增加油香)然后把调料渣捞出倒掉。

8、将大蒜,老姜,小葱倒入辣椒末里,加入食盐,五香粉,鸡精,味精,白芝麻。

9、将烧好的油淋在葱姜蒜上面,这时油温一定要高,淋下去的一瞬间,顿时香气四溢。

10、这时候用筷子将葱姜蒜,调料和辣椒搅拌均匀,然后把剩下的油全部淋在辣椒上面。

11、将花生米拍碎,放入辣椒酱里,搅拌均匀即可。

12、放凉后用容器装起来,想吃的时候拿出来直接食用就可以

抖红辣椒做法

将小米椒,青二荆条,红二荆条去蒂洗净沥干水分,如果不喜欢吃辣的可不要小米辣。

2、将小米椒,青二荆条,红二荆条剁碎,尽量切细一点,我比较懒直接有料理机打碎的。

3、大蒜,老姜,小葱切碎装盘备用。

4、准备八角,桂皮,香叶,大葱段。

5、把花生米酥脆,放凉去花生红衣皮备用,

(懒得做就去超市买炒花生米,拿回家去掉花生的红衣服就行)

6、热锅烧油,我用的是菜籽油所有要烧开,油尽量多一点,具体以辣椒多少来定。

7、油放凉些加入八角,桂皮,香叶,大葱段,花椒,用小火熬制3分钟,增加油香。

(如果用的是大豆油,油烧至6成热后就可以加入八角,桂皮,香叶,大葱段,花椒,用小火熬制3分钟,增加油香)然后把调料渣捞出倒掉。

8、将大蒜,老姜,小葱倒入辣椒末里,加入食盐,五香粉,鸡精,味精,白芝麻。

9、将烧好的油淋在葱姜蒜上面,这时油温一定要高,淋下去的一瞬间,顿时香气四溢。

10、这时候用筷子将葱姜蒜,调料和辣椒搅拌均匀,然后把剩下的油全部淋在辣椒上面。

11、将花生米拍碎,放入辣椒酱里,搅拌均匀即可。

12、放凉后用容器装起来,想吃的时候拿出来直接食用就可以

青椒蒜泥小米椒的做法

张青椒切好备用,蒜剥好备用,小米椒切好备用,然后放入一个碗里,用什么打碎,打成泥就做好了青椒蒜泥,小米辣椒

关于本次小米椒打碎怎么弄好吃和抖辣椒家常做法的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。