各位老铁们好，相信很多人对姜凉拌怎么弄好吃窍门都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于姜凉拌怎么弄好吃窍门以及凉拌姜芽的正确方法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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凉拌醋腌制仔姜好吃。做醋泡姜，最好选用嫩仔姜来泡制，嫩仔姜皮薄肉嫩，水分多、纤维少，用来做醋泡姜，最合适不过了。
而且跟老姜比起来，嫩仔姜的辛辣味没有那么的浓烈，口感也比较的鲜嫩，酸甜适口，入口脆爽，是一道非常开胃的配粥小菜哦。特别是我们女生手脚冰凉怕冷的，夏日的时候可以多吃姜，能够有效改善手脚冰凉怕冷的这个毛病哟。
做凉拌是要用一个生的姜丝。生姜丝首先它可以保持这个凉菜的一个香味，持续的去浸泡，那么生的姜丝他也有一个会保持一定的脆爽度。
如果你去用煮熟的姜丝去做的话，那么姜丝的香味就已经被煮掉了，用来凉拌的话，就没有那么浓烈的姜丝味了，而且这个将它的口感也没有生姜好，所以建议你用生姜丝会更好。
用料
姜芽300克，海带丝100克，小洋葱一个芝麻油适量，盐适量，陈醋适量，蒜蓉适量，生抽适量，鸡精适量
做法
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1.姜芽洗干净，控干水，备用，
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2.海带丝洗干净，切段，
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3.洋葱切丝，
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4.水滚下海带丝入锅煮一下，捞出，
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5.接着放入姜芽过滚水，捞出，
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6.放凉，
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7.加入洋葱，蒜蓉，盐，鸡精，芝麻油，生抽，陈醋搅拌均匀即可。
糖醋生姜，把鲜姜用醋加白糖泡坛子里一个星期。
鲜姜炒肉片，鲜姜烧红烧肉，鲜姜炖麻鸭，鲜姜甲鱼汤，鲜姜丝炒茄子。生姜，能祛湿养胃，但不宜多食。
文章分享结束，姜凉拌怎么弄好吃窍门和凉拌姜芽的正确方法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
