大家好，关于蒸鱼的姜丝怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于蒸鱼放什么姜的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
以下是一般的蒸鱼片做法：
所需材料：
-鲜嫩的鱼肉：适量
-姜丝：适量
-葱姜蒜末：适量
-料酒：适量
-盐：适量
-生抽：适量
-糖：适量
-食用油：适量
步骤：
1.将鲜嫩的鱼肉切成厚度约为0.5-1厘米的大小均匀片状，将其平铺在盘中。
2.在鱼片上均匀撒上盐和少量料酒，放置10分钟左右让其入味。
3.准备一个小碗，将生抽、糖、葱姜蒜末混合均匀成调味汁备用。
4.将腌好的鱼片放入蒸锅中，倒入适量清水，大火蒸10-15分钟直到熟透。
5.热锅冷油，加入姜丝煸香，然后倒入调味汁快速翻炒均匀。
6.将炒好的酱汁淋在蒸好的鱼片上，再撒上一些葱花即可。
一般清蒸塘角鱼放生姜比较好吃，至于放大蒜是根据自己口味来决定的。
塘鲺鱼体长，头部扁平，鱼体表光滑无鳞有侧线。体色一般呈灰褐色，上有许多灰白色的纹状斑块和黑色斑点，腹部为白色，背鳍、臀鳍延长止于尾鳍基部。尾鳍呈圆扇形，胸鳍短而圆，有一硬棘，能在陆地上爬行。塘鲺鱼口宽，横裂，齿利，口稍下，有触须4对，上下颌各2对。上下颁和犁骨上密生绒毛状细齿。
蒸鱼可以放姜丝葱丝料酒，这些都是去除鱼的腥味的佐料，出国前再倒上蒸鱼豉油，这样新鲜美味的蒸鱼就完成了，鱼肉的营养非常丰富，我们一定要多吃一些鱼类
生姜。生姜片应该塞在鱼腮里。生姜片也是主要起到去除腥味的作用,但鱼身上腥味最重的部分是鱼鳃。所以,把生姜片塞入鱼鳃里会有更直接的去腥效果,事半功倍。如果把生姜片摆在鱼身上面,那就是“事倍功半”的做法了。
当然,鱼身上面也可以摆上几片生姜,只是不要忘记在鱼鳃里塞入生姜片就行了,这个部位才是最为关键的部位。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的蒸鱼的姜丝怎么弄好吃和蒸鱼放什么姜问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
