大家好，今天来为大家解答薄皮饼怎么弄好吃窍门图片这个问题的一些问题点，包括薄皮烙饼的做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
步骤/方式1
面粉加温水，用筷子搅拌至粘稠，有明显絮状，如图这样。
步骤/方式2
加水后如图这样就行，再粘稠一点也可以，醒面25分钟左右。
步骤/方式3
趁醒面的时间，牛肉馅里加大葱碎，姜碎，咸盐，耗油，花椒面，大料面，白糖，胡油，没有胡油加其他食用油都可以。
步骤/方式4
面醒好后用筷子顺着一个方向搅拌，你会感觉到面很粘稠，搅拌很费力，不要慌，拿出你的麒麟臂，用力啊！搅到你实在搅不动就好了，放那继续醒面25分左右。
步骤/方式5
剁白菜去吧，剁碎了等包馅饼之前再放，不然白菜容易出水，馅不好包了。
步骤/方式6
在面板上撒一层干面粉，手上粘干面粉，把面流到面板上，从面团里揪一小块，用手按成如图这么大，之后就像包包子一样包起来。
步骤/方式7
就这样
步骤/方式8
给它放到面板上，用手慢慢的从中间向两边按，不要怕破，我们面很软，它很有韧性，按成这样薄薄的饼。
步骤/方式9
锅里烧油，小火烙，馅饼会慢慢鼓起来，然后有的会从边上破开，这都没关系，继续小火烙到两面金黄出锅，开饭！
将面粉分成两半，一半使用热水和面另一半是用冷水和面，然后将其揉光，揉均匀。注意面要软一些，稀一些。这时我们将少量的面糊倒入锅中，然后通过旋转的形式让其变薄变均匀，就可以使蒸出的薄皮饼透明。热水和面是为了让面粉中的淀粉，发生一定的化学变化而变透明。
1、准备肉馅。
2、准备熟芝麻。
3、温水和成面团,加少许油揉光。
4、案板上抹油,将面团揉成长条。
5、切成一个个小剂子。
6、取一个剂子擀薄片,放入肉馅。
7、包成包子。
8、把它压扁，再用擀面杖轻轻擀平。
9、将2面都粘上芝麻。
10、饼铛遇热刷油，将饼胚放入开始煎。
11、一面煎黄后再煎另一面，注意火力太大时要关一会开关。
1.用温水把面和好醒半小时左右。
2.面醒好后取一团擀开，抹上一层油，然后均匀的铺上花椒叶。
3.然后撒上盐，从下往上把它卷起来，卷成条后把它盘起来压平，用擀面杖擀一下，厚度自己掌握。
4.电饼铛
(平底锅)刷一层油，然后把饼放入我用的是电饼铛很好掌握，用平底锅的亲们记得要小火。
5.电饼铛是自动档也不会焦，煎一会翻面煎，煎至两面都金黄。
6.出锅。
好了，关于薄皮饼怎么弄好吃窍门图片和薄皮烙饼的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
