老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于萝卜雪碧怎么弄好吃又简单和雪碧泡椒白萝卜的腌制方法的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享萝卜雪碧怎么弄好吃又简单以及雪碧泡椒白萝卜的腌制方法的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
1、准备食材:萝卜1根、青瓜一根,小米椒5个、白醋适量、盐适量、糖、凉白开水100克、雪碧1瓶。
2、萝卜用刮刀刮成薄片放碗里,青瓜切条,小米椒切碎。
3、先放糖,再放盐和白醋。
4、加凉白开,最后倒雪碧,盖上盖静候两小时即可食用。
主料:白萝卜1个,雪碧1瓶,食盐半勺
辅料:小米椒5个,白醋2勺
做法:1.准备好所有食材,先将萝卜去皮用刮刀刨出薄片,将萝卜片放入盆中加入半勺食盐腌岀水分,小米椒切圈。
2.将腌岀水分的萝卜片放入容器中撒入小米椒圈,倒入白醋2勺腌10分钟。
3.倒入雪碧饮料没过食材,盖上盖子放入冰箱冷藏腌制2小时。
4.从冰箱取出即可食用。
第一步:萝卜清洗干净之后,先用刮皮刀削去外皮,然后再削成薄片,放入盆中,撒入3汤匙食盐,用手捞匀,然后放着杀一下水备用。再把小米椒切碎,装盘备用!
第二步:等萝卜杀好水变软之后,放到盆里面,加清水洗去大部分的盐味,然后拧干水分,放到漏勺里面控一下水!
第三步:等萝卜控干水分之后,转移到大盆里面,放入切好的小米椒,再放入50克白糖,放入40克白醋,最后倒入没过萝卜的雪碧,盖上盖子放到冰箱冷藏,泡2个小时入味即可食用!
材料:白萝卜、盐、辣椒粉、青葱、虾酱、姜、大蒜、梨、鱼露、雪碧
步骤1:十种食材配出辣酱
好吃的辣酱需要的食材可不少。你需要准备好白糖、盐、辣椒粉、青葱、虾酱、姜、大蒜、梨和鱼露等常规食材。随个人口味,把这些食材按比例放入搅拌机中就能搅拌出美味的辣酱了。当然,金成哲厨师还为大家介绍了个小窍门,那就是在搅拌时放一点点雪碧,制作出来的辣酱更具黏稠感。
步骤2:萝卜切成9块,腌足6小时
制作好辣酱之后,就可以准备萝卜了。先要将白萝卜去皮,选择萝卜的中段。在家里制作时可以将萝卜切得略小一些,大约切成9块。在准备好的萝卜中加入白糖和盐,腌渍6个小时。
步骤3:去除水分后装罐
将加入糖和盐的萝卜块腌渍过后,就可以把萝卜块放在竹筐中自动去水。等到萝卜的水分去除之后就可以装罐了。
步骤4:加料、试味、搅拌
一切准备就绪,现在就能把萝卜和辣酱融合起来了。由于每个人的口味不同,可以先加入辣酱,带上一次性手套后上下左右搅拌。均匀搅拌后可以先试味,如果觉得味道偏淡,可以再多加些辣酱进行搅拌。
步骤5:封存发酵一两天
到了第四步,萝卜泡菜已经制作成功了。不过如果想让泡菜更入味,那就要再等等了。将制作好的泡菜封存好发酵一两天,届时味道将更加浓郁。
文章到此结束,如果本次分享的萝卜雪碧怎么弄好吃又简单和雪碧泡椒白萝卜的腌制方法的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!