这篇文章给大家聊聊关于话梅青瓜怎么弄好吃，以及雪碧话梅萝卜的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
用料
白萝卜、胡萝卜、黄瓜各1根
小米椒3根
盐2勺
白醋4勺
雪碧适量
雪碧萝卜的做法步骤
步骤1
准备好食材。
步骤2
先把萝卜都削皮，黄瓜可以不削，留着皮更好吃。整一段白萝卜我们削成片，力度最好平均一点，多削几次找找感觉，总能削出一片完整的薄片~
步骤3
剩下的萝卜、黄瓜可以切成小长条。
步骤4
将萝卜条和黄瓜条都摆在玻璃容器里，最上面放上切好的萝卜片。
步骤5
加入小米椒，2勺盐和4大勺白醋，再倒入雪碧，差不多到食材2/3的位置，不要淹没食材。
步骤6
盖上重物，盖上保鲜膜，就可以放到冰箱腌一晚上了。
步骤8
雪碧泡萝卜就做好啦~酸辣脆爽，好吃下饭！平时可以作为凉菜吃一吃，想吃多少就夹出来多少，最好用一双干净的筷子专门夹萝卜，这样避免交叉污染，以免缸里的萝卜滋生细菌。
步骤9
泡的胡萝卜也好吃～
步骤10
黄瓜??也超级脆爽～
是充分利用瓜片的口感和酸甜味道，制作出美味可口的菜肴。首先，将酸甜瓜片洗净，切成适当大小的块状。然后，将适量的油热锅，放入葱姜蒜爆香，再加入瓜片翻炒至变色。接着，加入适量的糖、醋、盐、酱油等调味料，翻炒均匀，最后加入适量的水，煮至汁浓即可。这道菜肴口感酸甜可口，营养丰富，适合家庭日常食用。
脆皮黄瓜做法:
主料:
黄瓜20斤
辅料:
泰椒50克，去皮蒜籽200克
料汁比例:
陈醋1000克，东古一品鲜1000克，白砂糖1800克，蚝油300克，老抽450克。
（实战菜品，良心教程。）
做法:
黄瓜切8厘米长的段，一开为二，加入白糖腌2小时杀出水分，再加入其他料汁，腌制12个小时即可，上菜时加适量芝麻香油拌匀即可装盘。
注:高档点的做法就是用玉女瓜代替黄瓜。
（1）去市场挑选新鲜的黄瓜
（挑选黄瓜的时候，拿在手里掂量一下，如果是的就不要买），用食盐水浸泡一会，稍微用手搓洗一下，起到清洁、消毒杀菌的作用，特别是担心有农药残留，沥干水分待用。
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（2）黄瓜切掉两头，特别是尾蒂要切多一些，担心发苦。对半切开，用勺子或刀子挖去中间的瓤子，去瓤这一步不能省，不然做出来的泡黄瓜没有脆感。
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（3）将黄瓜切成三段，再切成一公分宽度的细条，保证每根黄瓜条粗细差不多，方便后面腌制的时候容易入味。
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（4）黄瓜条装碗，加少量的食盐，用筷子拌匀，多搅几次，让盐分都能沾上每根黄瓜条。我一般搅拌后，再抖几下，这样盐分更容易融进黄瓜。用保鲜膜密封好，放在冰箱保鲜室腌制15分钟左右。
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（5）小米辣，大蒜，生姜，香菜用清水洗一遍，沥干水分，或放通风处吹干，表层尽量不要沾生水。将大蒜切片，辣椒切段，生姜切丝。香菜切段，菜杆子和菜叶分开。花椒稍微过下凉水，洗去表层的灰尘，也要将水分弄干。
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（6）起炒锅，加比平时炒菜多一倍的油。开中火，将油烧热至起烟的状态。关火，把小米辣，姜丝，蒜片和花椒倒入，让油温把香料的香味激发出来，这样做不至于香料出现焦糊的情况。
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（7）取一只碗，加2勺生抽，1勺香醋，1勺老抽，1勺蚝油，1勺白糖，小半勺鸡精和食盐，简单搅匀化开，调成酱汁。将滚热的油和锅的香料一起倒入酱汁，“嗤嗤”地冒着热气，一股香味扑鼻而来。搅拌至所有材料充分融合，料汁就调好了。
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（8）将腌好的黄瓜一根根夹入料汁中，简单拌匀，让黄瓜都能沾上料汁。盖上一层保鲜膜，放于冰箱冷藏室腌制2小时左右，期间记得每隔一段时间去翻动一次。如果家里有保鲜盒的会更方便，吃的时候加香油和香菜叶拌匀就可以开吃。
文章分享结束，话梅青瓜怎么弄好吃和雪碧话梅萝卜的做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
