很多朋友对于没有蛋的面怎么弄好吃和请问没有发起来的面粉能做什么不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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没鸡蛋也没有糯米粉，该怎么做南瓜饼？
看这问题，题主应该是南方人，若是我们北方农村人，绝对提不出这样的问题。为啥？因为北方农村爱吃南瓜饼，虽然有时候可能为了好吃，磕几个鸡蛋，加一点白糖，但从来不知道做南瓜饼还需要什么糯米粉！所以，对北方农村人来说，没鸡蛋和糯米粉，照样做好吃的南瓜饼！
来，先上几个北方南瓜饼给您瞧瞧！
这南瓜饼色相咋样？看着有食欲不？所用食材主要就是面粉和南瓜，没用鸡蛋，更没用什么糯米粉。
下面阿兮分享一下我们北方农村
（小麦主产地）南瓜饼的做法：
1、蒸南瓜
南瓜削皮，切成小块上笼屉蒸熟，晾凉备用。
2、发面
取小麦粉适量
（根据家里的人口和需要），我一般用挖面粉用家里的碗量取，差不多挖3-4碗
（上尖），取一小包酵母粉，撒进面粉里混匀。将蒸熟凉透的南瓜用手搓成泥，混入面粉
（注意比例，掺约摸四分之一内也就差不多了，太多没那么起发）。冷水开始揉面，揉成光滑的面团，盖盖放在温暖的地方醒面，等着面团发酵蓬松
（温暖天气大约一个半小时），冬天若家里没暖气，可以在锅里添水稍微加热
（太热面会烫死），放上锅梁然后将放面团的盆放入，面开得也很快
（我经常这样做）。
3、做饼
等面开了，拿出来在面板上揉好
（北方农村人有个说法，面揉的时间久，才更有弹性，更好吃），揪成剂子，揉光滑擀成圆饼。
4、油煎
开火，平底锅里加花生油，将做好的南瓜饼放入油锅里双面煎一下，铲出。
5、上锅蒸
南瓜饼一般个头不大，也没那么厚，蒸锅里添3瓢水
（我现在记性不好，老怕烧干锅，所以每次添水都多，给自己个缓冲期），上屉直接蒸就是了。阿兮的经验是，从点火到停火，大火25分钟，然后停火捂个十分八分钟的，就可以掀锅吃了。
大家好我是美食博主戒小少
今天分享下意大利空心面的做法。
1
准备食材
2
洋葱切丝，称重20克黄油
3
锅中放水，水开下入空心面煮10分钟即可
4
捞出控干水份备用
5
另用炒锅放入黄油
6
黄油融化下入洋葱丝煸炒
7
看到洋葱塌了，放意大利面酱翻炒均匀
8
在下入煮熟的意大利空心面
9
翻炒均匀即可
大家好，我是悦食萌点，我今天回答的问题是：没发好的面粉可以用来做什么呢？
纠正一下，不是没发好的面粉，是“没发好的面团可以做什么？”
没发好的面团，我分析了一下，大概有三种情况会导致面团没有发酵成功，根据这个三种情况我总结了不同的主食来挽救，一起看看吧！第一种情况是先判断一下是不是酵母没劲了，导致面团没有发酵成功。如果是酵母没劲了，那么这个面团就不能蒸馒头了，可以改为做烧饼，因为烧饼用的就是半发面。半发的面团蓬松力不足，制作出的烧饼，表皮会比较脆，内部比较软，但是又不会特别蓬松，我认为制作芝麻烧饼或者麻酱烧饼最合适了。
第二种情况是发酵的时间不足，导致面团没有发酵好。这个就简单了，一发不足，可以用二发补充，我们可以将没发酵好的面团放在揉面板上，揉压排气，然后制作成馒头或者包子，放在笼屉内，让它充分的进行二次发酵。这个发酵的过程稍微长一点，发酵好的馒头会比刚制作好的大一倍，这就是发酵好了，再开火蒸就可以了。
第三种情况是发酵的温度过高，酵母的活性被杀死了，导致面团发酵不足。这个面团中的酵母已经没有活性了，蒸馒头肯定是不行了，可以加点泡打粉，用来炸油条是很不错放选择。面团中加入少量的泡打粉和盐，用手沾水将面团揉匀，也可以加入一些食用油揉面。揉好的面团松弛2个小时，然后直接将面团放到揉面垫上，不可以再揉，直接擀长，切成小剂子，拉长后放入7成热的油锅中，炸制金黄色捞出即可。
俗话说民以食为天，我们北方人善于制作面食，不论制作面食的过程中会遇到什么问题，我们都要想办法解决或者改进。用什么方法改进都可以，只是一样不可选，那就是扔掉面团。面团没有发酵，可以用来烙油饼，没发酵好，可以用来做烧饼，发酵好的可以蒸馒头，酵母被烫死的可以用来炸油条，总之，办法总是多过于困难。
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【没有发起来的面粉可以做什么美食？】
加了酵母粉但是面团确没有发起来，那其实就等于没加酵母粉了啊，我这边建议你啊，把这个面团拿出来，把里面的气全排出来，多揉一下，使面团起筋。
可以这样做——油泼刀削面?
如果家里有刀削面的工具，就可以做刀削面，如果没有刀削面你可以选择做拉面，扯面，实在不行就用剪刀剪那种疙瘩面吃，煮面的时候记得在水里加一勺盐煮面的时候可以顺便把青菜一起烫了，绿豆芽也可以，烫熟之后沥水放入碗中把葱末、蒜末、辣椒面、盐、铺在面条上面，不要分的太散，保证能被热油泼到锅中热油，油热冒烟倒在辣椒面上，然后迅速加醋和生抽，记得要快速，需要用油的余热把醋和生抽的涩味去掉搅拌均匀就可以吃啦!文章分享结束，没有蛋的面怎么弄好吃和请问没有发起来的面粉能做什么的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
