大家好,关于腌泡爪怎么弄好吃很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于彭记泡爪做法的知识,希望对各位有所帮助!
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白萝卜400,菜籽油50克、花椒3克、姜10克、八角1个、老抽5克、甜面酱5克、郫县豆瓣酱20克、白糖3克、料酒10克
原料:鸡爪2斤、糟卤一袋
(400ml)或2/3瓶、白醋2/3瓶、泡山椒二瓶、花椒20粒、白糖一小勺、鸡精适量、盐一小勺
制作方法:
(1)洗净剁开,过一下开水去除血腥味
(2)锅内加水,葱料酒八角桂皮花椒鸡爪锅开后烧半分钟熄火捞出冲凉洗净再放入凉开水盒内凉透。
(3)腌泡盒中先放一袋糟卤
(420ML)或瓶装
(约大半瓶)+2/3瓶白醋
(约280ml)+2瓶泡山椒+花椒+白糖+味精+盐
(4)将凉开水盒中鸡爪捞出放入腌泡方盒内放入冰箱2天后或1天即可食用。
你好!制作泡爪非常简单,只需要准备好以下材料:小麦粉、白糖、油、水。
首先将小麦粉和白糖按二比一的比例混合,加入适量油和水搅拌成面团,揉至光滑。
将面团揪成小坨,在表面压上小小凹槽,然后放入沸水中,煮熟后捞出放入冷水中冷却。泡爪就制作完成了,非常简单实用,适合当做小点心哦!
1.简单又好吃2.因为柠檬泡爪的做法非常简单,只需要将爪子焯水后加入柠檬汁、盐、糖等调料腌制即可,而且柠檬汁的酸味可以中和爪子的腥味,使得口感更加清爽可口。3.如果想让柠檬泡爪更加美味,可以在腌制的过程中加入一些姜片和蒜瓣,增加香味和口感;同时,也可以根据个人口味适量增减调料的用量,制作出更加符合自己口味的柠檬泡爪。
文章到此结束,如果本次分享的腌泡爪怎么弄好吃和彭记泡爪做法的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!