大家好，今天小编来为大家解答腌油甘怎么弄好吃这个问题，咸油甘怎样腌制不会烂很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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准备材料：油柑2斤，冰糖适量，甘草适量，咸话梅适量，盐2勺
步骤
1、将买来的油柑泡在水中10分钟
2、泡过的油柑再冲洗一遍。
3、洗完的油柑沥干水分备用。
4、在油柑上洒上盐拌均匀，腌上12小时。
5、腌好的油柑放入玻璃瓶中，一层冰糖、一层油柑的铺好，每层适当加入甘草和咸话梅。
6、盖上盖子，放在阴凉处4天。
7、4天后开盖，腌油柑即可食用。
腌制油甘子时，需要准备油甘子一千克，食用盐一百五十克，清水适量，甘草15克。
把准备好的油甘子取出后，放在盆中，加入少量食用盐，再放入清水，用淡盐水浸泡一小时。
取出以后再用流动的清水冲洗干净，最后把油甘子表面的水分全部沥干。
1、腌制油甘子时，需要准备油甘子一千克，食用盐一百五十克，清水适量，甘草15克。
2、把准备好的油甘子取出以后，放在盆中，加入少量食用盐，再放入清水，用淡盐水浸泡一小时，取出以后再用流动的清水冲洗干净，最后把油甘子表面的水分全部沥干。
3、用干净的水果刀，在油甘子的表面划上一刀两刀，把油甘子放到干净的玻璃瓶中，放入一层油干子，要放入一层盐，再放入1到2片甘草，如此反怎么最上层放上食用盐和甘草，然后把瓶子密封好。
4、把腌好的汤汗取出入锅加热，煮成盐水以后降温再把它装入到瓶子中密封腌制十天左右里面的油甘子就能腌好，可以随时取出食用。
材料：油柑两斤，甘草十几片
(到药材店买一元就够了)，盐巴
(视乎你要求多咸)，糖少许。
器皿：密封的玻璃瓶，腐乳瓶子都可以的哦。
做法：1.把油柑洗干净晾干，甘草，玻璃罐洗干净备用。
2.把油柑和盐巴，糖稍微混和，入罐，一层
(少)盐巴一层油柑，再放两片甘草，就这样一层层叠起来，把罐盖拧紧。等上8天左右就OK了
关于腌油甘怎么弄好吃，咸油甘怎样腌制不会烂的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
