大家好，关于冻虾尾怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于冰冻红虾尾做法的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
1、先准备二斤新鲜的冻龙虾尾，自然解冻一会儿。
2、再把龙虾尾开水下锅烫一下，捞出沥水备用。
3、然后起锅烧油，油温五成热倒入龙虾尾，煸出多余的水分。
4、再下入一块火锅地料、一勺豆瓣酱，翻炒出红油。
5、再下入一把麻椒和干辣椒，完全炒香。
6、再倒入一罐啤酒，适量清水，加上少许蚝油，一勺东古酱油，适量精盐和鸡精，少许白砂糖进行调味。
7、小火煸炒至入味，大火收一收汤汁，倒上适量青红椒、洋葱，大火继续翻炒。
8、最后出锅前撒上适量香菜，家庭版麻辣龙虾尾就做好啦。
冰冻虾尾做椒盐虾尾好吃又方便
1虾尾去冰后下入浮水中穿水30秒，捞出沥干水分。
2锅里下色拉油烧至6成油温下入虾尾炸干水份，再多炸2分钟，使其虾尾炸香，然后捞出控油。
3姜蒜切沫，青红辣椒切沫，花椒单独炒香捞出剁细加入炒香的食盐调成椒盐料
4锅内烧少量菜油，下入姜蒜沫、辣椒、花椒炒香，加入椒盐料继续小火炒香，炒香后倒入炸香的虾尾翻炒均匀，再加入少量料酒、生抽、白糖、陈醋、鸡精调味。翻炒均匀使其虾尾入味即可起锅。
这样好吃又方便的虾尾你可以试试哟
冰冻虾尾先解冻，在焯水一遍，锅中加油，下虾尾爆炒，加料酒，十三香，大葱，大蒜，辣椒，炒香后加水，放火锅底料，煮10分钟起锅
解冻后，直接和配菜一起烹制成各种美味的菜肴。
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