大家好,今天小编来为大家解答宝宝活虾怎么弄好吃这个问题,宝宝青虾怎么做好吃又简单很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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1、水养法
这是最简单的一种方法了,用虾箱或者虾袋加个电泵就可以了。不过这种方法保存不会很理想,因为虾会在水中游来游去,这样就会消耗掉很多的体力,以至于大大减低了其活动能力。
2、冰箱冷藏法
这种方法是比较常见的一种方法,取一只胶盒,在里面垫上湿毛巾
(湿纸巾),然后把皮皮虾放进去,上面再铺一层湿毛巾
(湿纸巾),然后放入冰箱中冷藏。注意不能直接把胶盒放冰箱里,虾会被冻死的,一定要放湿毛巾
(湿纸巾),保证湿度。
3、沙养法
这种方法比较少见,同样是准备一个胶盒,加上一些手揪及通风口,再铺上一层一至二寸的幼沙,幼沙最好就是采用海滩上的海沙,这种环境是最接近虾的生活环境,所以很容易让虾适应。通常能够保存2-3天,冬天时可以养4-5天甚至是一个星期。不过要注意的是养虾的沙要经常清洗和晒太阳。
扩展资料
皮皮虾中含有较多的水分,并含有维生素、氯酸、肌苷酸、氨基丙酸等人体所需的营养成分,是一种汁鲜柔嫩、营养丰富的海味食品。
每年的春季,正是皮皮虾最为肥美的季节,这时候的皮皮虾,脑部满满的膏脂,味道十分鲜美,可惜的就是肉少了点。不过皮皮虾的身体部分肉还是十分丰满的,且含有丰富的蛋白质、脂肪以及维生素、肌苷酸、氨基丙酸等人体所需的营养成分。
准备活虾、大葱、生姜、料酒、食盐、生抽、香醋、大蒜、辣椒油。
1、活虾用清水冲洗干净,不用去虾线,直接冷水下锅,加入葱段、姜片、料酒,再来一勺食盐,不管煮什么虾,食盐是不能少的。盐可以让虾肉入味,激发虾肉自身的鲜味,味道才更鲜美。
2、虾肉下锅后,不要盖锅盖,开大火加热,让腥味随着热气而蒸发掉,这样煮出来的虾肉才不会有腥味
3、水煮开后继续煮一会儿,注意观察,当大虾变色弯曲,颜色红彤彤的,就马上捞出来,再煮就软了。
4、提前准备一盆冰水,把煮熟的大虾倒进来,浸泡5分钟,这样虾肉就紧致了,十分有弹性。
5、切一些葱花、姜末、蒜末,放入碗中,加入生抽、香醋、辣椒油,大虾剥皮后蘸着吃,特别好吃。
步骤1
最好是新鲜的活虾,冷冻的也可以,但冷冻时间不要过长,会影响口味。
步骤2
水里放盐,烧开后直接把虾倒入锅内,切记不要等虾化开了再倒,那样虾头会发黑,影响美味
步骤3
虾入锅后大火煮至水沸,再煮个三五分钟即可出锅,
做发简单有好吃
宝宝过了一周岁就可以吃大虾了,刚开始给宝宝吃大虾时一定要注意观察宝宝是否过敏,如果过敏应停止给宝宝吃虾。市面上大虾的种类有很多,我们经常吃的有青虾、白虾、基围虾、黑虎虾和阿根廷红虾等。一般来说,给宝宝吃青虾、白虾或是基围虾都可以。很多家长不知道怎么给宝宝做大虾吃,下面就来介绍几种吃法。
一、鲜虾粥。鲜虾粥适合一岁以上的宝宝吃,也适合大人吃。鲜虾粥的味道非常鲜美,也比较好消化。首先取两只大虾,去虾头虾尾,挑去虾线,将大虾剁碎,如果是大一些的宝宝牙齿已经长全了,虾可以切的稍微大一点块。然后准备一些胡萝卜和西兰花,将它们过水焯熟,并且剁碎。最后等米粥熬到粘稠的时候先将虾碎倒入粥中,等虾变色熟了之后再放胡萝卜和西兰花就可以了。如果是小宝宝可以不用放盐,因为大虾本来就有咸味,不放盐也很好吃,大一些的宝宝可以放盐调味。
二、虾丸汤。将大虾去头尾挑虾线后搅打成泥,在虾泥中打入一个鸡蛋清,再加适量的淀粉,然后用筷子顺时针搅虾泥上劲。将冬瓜切碎,底锅放油先将冬瓜炒一炒,然后加入适量水,水开后用小勺将虾泥打成球状下入水中,虾丸变红色就熟了。虾丸的大小可以根据宝宝的年龄和吞咽能力来决定。
三、虾饺。虾饺既方便制作又好吃,很受宝宝的喜爱。虾饺可以用水晶皮也可以蛋皮,蛋皮相对来说比较好制作。先将大虾去头尾挑虾线,然后剁碎,也可以剁成泥。然后取一个鸡蛋打散,平顶锅刷油小火加热,取一勺蛋液抹在平顶锅上,将虾碎放在蛋皮中,用筷子将蛋皮合在一起,反正面煎10分钟左右就可以吃了。
大虾还有很多其他的吃法,家长可以根据宝宝的年龄选择合适的吃法。家长尽量挑选新鲜的活虾给宝宝吃,在做虾的时候一定要挑虾线,虾线非常的脏而且还有很多细菌,一定要清理干净再给宝宝吃。同时还要注意,虾不可以和富含维生素C的食物同时服用,同时服用可能引起中毒。
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